サン・ロマン・ルージュ・スー・ロッシュ 2009

サン・ロマン・ルージュ・スー・ロッシュは、フランスのブルゴーニュ地方にあるドメーヌ・シャソルネイが手がけるピノ・ノワール100%の赤ワインなんだよ。2009年のヴィンテージで、ブルゴーニュの中でも特に優れたテロワールを持つサン・ロマン村からの贈り物なんだ。

このワインは、『神の雫』第34巻で雫と木戸がモデル志望の仲島美帆に飲ませたんだよ。新しくないけど住み心地のいい木の温もりがある、そんな愛おしい家に例えられていた。和風の煮物にも合うっていう、気取らないけど心に残るワインなんだ。

グラスに注ぐと、レンガ色の縁取りが見えて、熟成の進み具合を感じさせる。香りは開いていて、紅茶やスミレ、そして少しのスーボワを感じさせる複雑さがある。口に含むと、ピノ・ノワールらしい軽やかでありながらも、しっかりとした酸味が口中を引き締めてくれる。タンニンはヴィロードのように滑らかで、全体のバランスを保っているんだよ。

余韻はやや長く、柔らかい印象を残す。グラスを傾けながら、思い出に浸るようにゆっくりと楽しむといいよ。軽く冷やして、自然な温度で飲むのがベストだね。