M.シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン 2010

M.シャプティエは、フランスのラングドック地方で名を馳せるワイン造りの名手なんだよ。このペイ・ドック・ブランは、特にハウスワインとして親しまれている一本で、日常の食卓を彩るのにぴったりの白ワインなんだ。2010年のヴィンテージは、ラングドックの豊かな太陽の恵みをしっかり受けて、果実味豊かに仕上がっているよ。

このワインは『神の雫』第34巻で、木戸が推薦する家飲みワイン3本セットの一つとして登場しているんだ。彼がこのワインを選んだのは、泡が気分を盛り上げてくれるからっていうのもあるけど、やっぱりそのフレッシュな果実味とバランスの良さが決め手だったみたい。家でゆったりと飲むのにぴったりの一本なんだよ。

グラスに注ぐと、明るい黄色が印象的で、粘性もしっかりしている。香りは洋ナシや白桃のようなトロピカルフルーツが主体で、ほんのりとした花の香りも漂ってくるんだ。口に含むと、まろやかな甘味とともに豊かな果実味が広がって、爽やかな酸が全体を引き締めている。余韻もやや長く、飲んだ後もしばらくその余韻を楽しめるよ。

このワインは、特に冷やしてデイリーに楽しむのがおすすめ。家でのんびりとした時間を過ごす時に、ぜひ試してみてほしいな。