ドメーヌ・ソガ・ビオ・ルヴァンナチュレル・カベルネ・ソーヴィニヨン・プルミエ 2008

小布施ワイナリーの『ドメーヌ・ソガ・ビオ・ルヴァンナチュレル・カベルネ・ソーヴィニヨン・プルミエ』は、長野の冷涼な気候を活かした赤ワインなんだよ。2008年ヴィンテージで、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをメインに、自然派のアプローチで造られているんだ。このワインは、自然界の力を最大限に引き出すことを目的としているんだよね。開けると、そのナチュラルなアプローチが感じられるはず。

このワインが登場するのは、第35巻のシーン。古い日本家屋の横に座っている雫たちの隣の男性が、このワインを楽しんでいたんだ。タンポポが咲き、小川が流れる様子は、まるで初夏の穏やかな日を思わせる。和服姿の女性が袱紗を抱いて歩く光景と相まって、その場の雰囲気は5月の空のようにのどかで、美しいんだ。

さて、グラスに注いでみると、深いガーネット色が目に飛び込んでくる。縁にはほんのりとオレンジがかかっていて、瓶内熟成の進み具合を感じるよ。香りは、干したプラムやカシスのリッチなアロマに、ほのかな杉のニュアンスが混ざり合って、複雑さがあるんだ。口に含むと、アタックは柔らかく、果実の甘みが豊かに広がる。酸味はなめらかで、全体のバランスが取れているんだよ。

タンニンはヴィロードのようにシルキーで、余韻もやや長め。全体的には、エレガントで落ち着いた印象を受ける。デカンタージュしてから楽しむのもありだけど、そのままでも十分楽しめるよ。信州の自然を感じる一杯、ぜひ試してみて。