ニュイ・サン・ジョルジュ1級 クロ・ド・ラルロ・ブラン 2007

ドメーヌ・ド・ラルロのクロ・ド・ラルロ・ブランは、ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュ1級に位置する特別な白ワインなんだよ。これさ、ピノ・ノワールで造られる珍しい白ワインなんだ。2007年のヴィンテージは、ブルゴーニュの気候がしっかりと葡萄に影響を与えた年で、熟成によりその深みが引き立ってる。

『神の雫』の第32巻で、オーベルジュ・ド・デュオの二人を仲直りさせるために雫とみやびがこのワインを選んだんだ。箱根のような優しさに包まれたこのワインの香りは、まるで木漏れ日の下にいるような穏やかさがあってさ、飲むとフレッシュな酸味と共にエレガントな余韻が広がるんだ。まさに和解を促すような柔らかい印象だよね。

グラスに注げば、透き通った黄金色の液体が光を反射して綺麗なんだ。香りは控えめながらも、時間が経つにつれてリンゴや白い花のようなフルーティーさが顔を出す。味わいはしっかりとしていて、酸味が生き生きとして、フレッシュな印象を与えるよ。それがエレガントな果実味と絶妙にバランスを保っていて、飲むたびに新しい発見がある。

このワインさ、冷やしすぎず、10〜12度くらいで楽しむといいよ。中くらいのグラスで、優しく香りを楽しみながら味わうと最高だと思うんだ。