エシェゾー V.V. 2009

モンジャール・ミュニュレのエシェゾー V.V.、これさ、ブルゴーニュの魅力をたっぷりと味わえる一本なんだよ。ピノ・ノワール100%で、2009年というヴィンテージも相まって、まさに時の流れを感じさせる熟成感がある。エシェゾーという畑は、特級畑として名高い場所で、このワインがその真髄を伝えてくれる。

『神の雫』第33巻で、クレールが雫にブラインドで飲ませたシーンがあるんだけど、その時の描写が本当に印象的だったんだ。80年もの長い時を経た葡萄が生んだこのワイン、まるで24色の絵の具で描かれた風景を更に36色で表現したような多彩さなんだよ。

グラスに注ぐと、ガーネットのような深い色合いで、縁には軽くレンガ色が見える。香りは豊かで、熟成したピノ・ノワール特有のスミレと紅茶、そしてキノコのような香りが漂うのがたまらない。口に含むと、アタックはまろやかで、酸味が生き生きとしていて、タンニンはヴィロードのように滑らかなんだ。果実の甘さは控えめだけど、時間をかけて楽しむことで、複雑な層が開いてくる。

余韻も長く、エレガントで、ブルゴーニュのピノ・ノワールの魅力を存分に堪能できる。グラスは中庸で、16度くらいがちょうどいい温度かな。この一本、開けてみて、ゆっくりと味わって欲しいね。