エシェゾー 2008

エシェゾーの名を冠するエマニュエル・ルジェの2008年、これってピノ・ノワールの真髄なんだよ。ブルゴーニュのグラン・クリュ、この地の恵みを凝縮した一本なんだ。エレガントさと力強さが絶妙に絡み合って、まさに特別な機会に開けたくなるワインだよ。

『神の雫』第33巻で登場するこのエシェゾー、まるで美しい旋律がこの世界に放たれるかのようなワインなんだ。エマニュエル・ルジェから直接飲ませてもらったシーンで、このワインの並外れた魅力が語られていたんだよ。

グラスに注ぐと、ルビー色に若干のガーネットのニュアンスが感じられる。香りは、開いた瞬間にラズベリーやチェリーの熟した果実に、スミレの華やかさが絡んでくる。さらに、瓶内熟成がもたらす紅茶や乾燥したハーブの香りが奥行きを増しているんだ。

口に含むと、ピノ・ノワールらしいしなやかさと、程よく溶け込んだヴィロードのようなタンニンが広がる。酸味は生き生きとしていて、全体のバランスを引き締めている。余韻は長く、複雑な味わいが続くから、じっくり楽しみたくなる一本だよ。