エシェゾー NV

これさ、エシェゾーのモンジャール・ミュニュレなんだよ。ブルゴーニュの中でも特にピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出す造り手なんだ。エシェゾーはその中でも特別な村で、ここから生まれるワインは独特な香りと味わいで多くの人々を魅了している。ヴィンテージは不明だけど、この一本を開けると、ブルゴーニュの豊かな土壌と気候が生んだ味わいが楽しめるはず。

第33巻でルネが父親と飲んだワインとして登場するんだよ。それはただのワインじゃなくて、父と共に過ごした思い出のひとときが詰まっている。自然派の造り手としても知られていて、手間暇かけて作られたそのワインは、まるでルネの人生の一ページを開くような感覚があるんだ。

さあ、グラスに注いでみて。色は濃いルビー色で、グラスに揺れるたびに美しい脚を描く。香りは開いていて複雑、イチゴやラズベリーの熟した果実の香りに、スミレや軽い土っぽさも感じられる。口に含むと、豊かな果実味が広がり、続いて力強いが滑らかなタンニンが全体を引き締める。酸は生き生きとしていて、バランスが取れているよ。

余韻も長く、飲むたびに新しい発見があるような、そんな印象。エレガントで複雑なこのワインは、特別な日にじっくり味わってみたいね。