シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ 1982

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズは、ボルドーの中でも特に評価の高いワインなんだよ。特に1982年のヴィンテージは、歴史に残る名作として知られている。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルローなどを巧みにブレンドして、力強さとエレガンスをバランスよく表現しているんだ。

これが登場したのは『神の雫』の第31巻で、クリスが城原都に飲ませたシーンなんだよ。まるで大鷹のように堂々としていて、自信に溢れるワインだと語られていた。王のワイン、ワインの王と称されたその姿勢に、ただただ圧倒されるね。

グラスに注いでみると、深いガーネット色で、縁には少しオレンジがかった色合いが見える。香りはもう、複雑で奥深い。ブラックチェリーやカシス、さらに土やタバコのような熟成感が漂っているんだよ。口に含むと、豊かな果実味としっかりとした酸が絶妙に絡み合い、タンニンはヴィロードのようになめらかで、長い余韻が続く。実にエレガントで複雑な味わいが楽しめる一本なんだ。