ブルゴーニュ・ルージュ 2002

フィリップ・シャルロパン・パリゾのブルゴーニュ・ルージュ2002年は、ブルゴーニュ愛好家にとっては見逃せない一本だよね。すべてピノ・ノワールで作られているから、まさにブルゴーニュのエレガンスを体現している。あの時代のシャルロパンが、どれだけこの品種を愛していたかが伝わってくるよ。

このワインは『神の雫』第1巻で、クロ・パラントゥーの代わりとして挙げられてるんだ。あのシーンを思い出したら、どんなに期待されているワインかがわかるよね。あの場面での選択が、このワインの持つポテンシャルを象徴しているんだ。

グラスに注いでみると、レンガ色がかったガーネットの色合いがとても魅力的。香りを嗅ぐと、熟したベリーとスミレの繊細な香りが広がって、まるで森の中にいるような感覚。樽の影響で、ほんのりとスパイスやバニラのニュアンスも感じられるんだ。

口に含むと、シルキーなタンニンがすっと伸びてくる。酸は爽やかで活き活きとしていて、果実の甘みと絶妙にバランスを取っているよ。余韻にはダークチェリーやブラックプラムの風味が長く残って、次の一口を誘う。これを飲むなら、少し冷やして15度くらいで楽しむと良いよ。