マーク・エブラール・ブラン・ド・ブラン NV

マーク・エブラールは、シャンパーニュ地方で泡の芸術を生み出す家族経営のワイナリーなんだ。このブラン・ド・ブランは、シャルドネを主に使っていて、フレッシュで繊細な酸味が魅力。シャルドネに加えて、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも少しブレンドされているから、味わいに深みがあるんだよね。特にNV（ノン・ヴィンテージ）だから、毎年安定した品質が楽しめるんだ。