ペティアン・ド・リステル NV

リステルのペティアンは、フランスのロワール地方から来てるんだ。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが使われてて、スパークリングワインの中でも特に軽やかなスタイルが魅力的なんだよ。食事のスタートにぴったりな一本で、友達と一緒に開けたくなるワインだよね。

このワインは、第13巻でミヒが雫にスパークリングワインの説明をしてたときに登場するんだ。ミヒが語るように、泡が立ち上る様子はまさに魅惑的。シュワシュワとした泡がグラスの中で踊る様子を見てると、なんだか心が躍るよね。まさにワインの持つ特別な瞬間を共有してる感じがするんだ。

グラスに注いでみてよ、その泡の細かさは驚くほどだよ。色は淡いレモンイエローで、若々しさが溢れてるね。香りをかいでみると、柑橘類と青りんごの爽やかな香りが広がるんだ。口に含むと、シャープな酸味が生き生きとしていて、微細な泡が口の中で弾ける感じがたまらない。ミネラル感も感じられて、全体的にバランスがとれてるんだ。

余韻も優雅で、次の一口を誘うような心地よさがあるよ。暑い日に冷やして飲むと最高！小ぶりなグラスでサーブするといいよ。