甲州きいろ香 2007

メルシャン・勝沼ワイナリーの「甲州きいろ香」ってさ、山梨の自然が育んだ甲州葡萄を使った白ワインなんだ。2007年のヴィンテージは、特にそのバランスが素晴らしいと評判で、甲州の持つ独特の風味を新しい角度から楽しめるんだよ。

このワインが第18巻に登場するシーンでは、高杉のパーティに招かれた萌黄が、ブラインドでテイスティングしたんだ。彼女が言ってた「子供の頃の夕暮れの縁側で感じた香り」っていうのが印象的で、控えめながらも存在感がある香りが、夜露に濡れた黄色いバラの蕾を思わせるんだ。

グラスに注いでみると、明るい黄色で、少しオレンジがかった感じがする。香りは最初控えめだけど、時間とともに開いていくと、マスカットや柑橘系の爽やかな香りが漂ってくるんだ。口に含むと、酸が生き生きとしていて、まるでシルクのように滑らかに広がっていくよ。フルーティーな甘さがほんのりと感じられて、飲みやすい。

余韻は長く、柔らかなフローラルな感じが続くんだ。控えめだけど、その優雅さをじっくり楽しみたくなるワインだよ。少し冷やして、特別な日のディナーに合わせるといいかもね。