Barolo Cannubi Boschis 2001

Le Barolo Cannubi Boschis de Luciano Sandrone est un vin spécial composé entièrement de Nebbiolo dans la région du Piémont. Le millésime 2001 a atteint le sommet de sa maturité, ayant passé beaucoup de temps à vieillir en bouteille. Ce vin est plus qu'une boisson, c'est un creuset d'histoire et de passion.

Dans la série, il apparaît comme le sixième apôtre dans les discussions de Shizuku. Il a été comparé à la statue du Miroku Bosatsu Hanka Shiyui, suggérant qu'il possède une profondeur qui incite à la réflexion, au-delà du simple plaisir.

Incline le verre et tu verras une couleur rubis aux reflets orangés avec des larmes régulières. Le parfum est profond, offrant des notes de figues sèches, de prunes et une touche de thé. En rapprochant le verre, tu percevras des nuances de tabac et d'herbes séchées, évoquant une sensation de voyage dans le temps.

En bouche, il présente une acidité riche et robuste, avec des tanins qui enveloppent la langue comme du velours. La finale est longue et complexe, avec une certaine lourdeur qui reste élégante. Le décanter et le laisser respirer améliore son véritable caractère. C'est un vin qui demande du temps et de la contemplation.