第3巻
Vol. 3
Tome 3
シャブリ・セリエ・ド・ラ・サブリエール NV
Chablis Cellier de la Sablière NV
Chablis Cellier de la Sablière NM

牡蠣に合わせる究極の白
The ultimate pairing for oysters
L'accord parfait avec les huîtres
レモンの爽やかさが牡蠣の旨みを引き立てる。
The zest of lemon enhances the savoriness of oysters.
La vivacité du citron magnifie les saveurs des huîtres.
- 国
- フランス
- 地域
- ブルゴーニュ
- 葡萄
- シャルドネ100%
- 年代
- NV
- 生産者
- ルイ・ジャド
- 登場シーン
- 牡蠣に合わせるシャブリとして、完全にマリアージュした白ワイン。牡蠣の生臭さを消して、なおかつ牡蠣の持つミルキーなコクや潮の香りをより豊かにするワイン。
- 国
- France
- 地域
- Burgundy
- 葡萄
- 100% Chardonnay
- 年代
- NV
- 生産者
- Louis Jadot
- 登場シーン
- A perfectly paired white wine as a Chablis for oysters, enhancing their milky richness and sea aroma while masking the fishiness.
- 国
- France
- 地域
- Bourgogne
- 葡萄
- 100% Chardonnay
- 年代
- NM
- 生産者
- Louis Jadot
- 登場シーン
- Un vin blanc parfaitement accordé comme un Chablis pour les huîtres, enrichissant leur onctuosité lactée et leur arôme marin tout en masquant le goût de poisson.
総合 57 / 100
テイスティングノート
ルイ・ジャドはブルゴーニュでの長い歴史を持つ名門なんだよ。彼らのシャブリは、特に海の幸との相性が抜群で知られてるんだ。君も試してみてよ、このワインをグラスに注げば、まずその色…淡い黄金色が美しい。香りを嗅いでみると、レモンやリンゴの爽やかなアロマが広がって、もうそれだけで期待が膨らむよ。口に含むと、バランスのいい酸が心地よく広がって、牡蠣の潮の香りを引き立てる。余韻にはミネラル感がしっかり残って、これがまた牡蠣のクリーミーさを引き立てるんだ。
テイスティングノート
Louis Jadot's legacy in Burgundy is renowned, and their Chablis is a testament to that. This bottle is your go-to for seafood. Pour it out and you'll see that pale gold color—it's inviting, isn't it? When you take a whiff, the aromas of lemon and apple just leap out. And when you take a sip, the balanced acidity dances on your tongue, elevating the briny flavors of oysters. The finish has this mineral touch that just complements the creamy texture of the oysters. It's a match made in heaven.
テイスティングノート
Louis Jadot, c'est un nom qui résonne en Bourgogne, et ce Chablis en est la preuve. C'est le choix parfait pour les fruits de mer. Verse un verre et regarde cette couleur or pâle—c'est engageant, non ? Au nez, les arômes de citron et de pomme s'échappent. En bouche, l'acidité équilibrée danse sur ta langue, sublimant les saveurs salines des huîtres. La finale, avec sa touche minérale, se marie à merveille avec la texture crémeuse des huîtres. Un accord parfait.