Richebourg 1988

Le Richebourg 1988 du Domaine Leroy est une expression par excellence du Pinot noir en Bourgogne. Connu pour ses pratiques de vinification naturelle, Leroy crée des vins qui semblent presque magiques. Ce Richebourg ne fait pas exception, élaboré entièrement à partir de Pinot noir, il mérite vraiment son statut de Grand Cru en Bourgogne. Ce vin est apparu dans le Volume 33 des 'Gouttes de Dieu'. Robert l'a dégusté, et le parfum était si magnifique qu'il avait l'impression que la pièce s'était transformée en champ de fleurs. Imagine ce moment où tu ouvres la bouteille et que le parfum t'enveloppe, rendant l'expérience presque palpable. Dans le verre, il présente une teinte grenat avec une touche d'orange, indiquant son âge. L'arôme est éblouissant, avec des notes de violettes, de framboises et une pointe de thé, créant un bouquet complexe et profond. En bouche, il est rond et puissant, tout en gardant une certaine délicatesse. L'acidité est douce, et les tanins sont veloutés, se répandant délicatement sur la langue. La finale est longue, comme une mélodie qui persiste doucement. Déguster ce vin rappelle le charme profond de la Bourgogne. Lorsque tu l'ouvres, utilise un grand verre et prends le temps de le savourer.