ラ・グランダム NV

ヴーヴ・クリコの「ラ・グランダム」は、シャンパーニュの真髄を体現する一本なんだよね。シャルドネとピノ・ノワールを主体に、ピノ・ムニエのアクセントが絶妙に効いてる。ヴィンテージについては詳細が不明だけど、どの年でもラグジュアリーな体験を約束してくれるんだ。

第26巻でロベールがエリーゼに差し出したとき、彼の手には特別な思いが込められていたんだろうね。そのシーンでは、ワインの持つエレガンスとフレッシュさが、彼らの会話に深みを与えていたよ。

このシャンパーニュをグラスに注ぐと、金色の泡が細かく立ち上がって、まるで黄金の雨が降っているみたい。香りは、焼きたてのパンとヘーゼルナッツのリッチな香りが広がり、その奥に青リンゴと白桃のニュアンスが感じられるよ。口に含むと、酸はシャープでキレがあるけど、決して硬くはない。泡のクリーミーさが全体を包み込んで、バランスが取れた味わいに仕上がっている。余韻は長く、ミネラルのニュアンスとともに心地よいフィニッシュを感じられる。

このワインは、特別な日の乾杯にピッタリだよ。8〜10℃くらいで冷やして、エレガントなフルートグラスで楽しむのがオススメ。