ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カナリッチオ 2005

カナリッチオが手がけるこのブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナのサンジョヴェーゼを最大限に生かした逸品なんだよ。2005年ヴィンテージは特に、伝統的な大樽での熟成がもたらす深みと複雑さが際立つ仕上がり。サンジョヴェーゼの持つ力強さとエレガンスが絶妙に調和しているんだ。

漫画『神の雫』の第29巻では、このワインがアントニオの友人フランコによって雫と本間にサービスされるシーンが印象的だったね。若くて渋さを感じるけれど、その奥には渇望と情熱が秘められていて、まさにイタリア男のような強さが漂っている。特にこのワインの頑なさは、過去を封印せず、未来を諦めない姿勢を表現していると感じたよ。

グラスに注いでみると、深いガーネット色が美しい。香りは開いていて、ダークチェリーやブラックベリーの熟した果実に、ドライハーブやスパイスのニュアンスが絡み合う。口に含むと、ソフトで豊かな果実味が広がり、力強い酸がしっかりとした骨格を支えている。タンニンは緻密で、余韻が長く続くんだ。このワインを飲むなら、デカンタージュして少し空気に触れさせてからがベスト。温度は18度くらいがいいよ。