ムルソー NV

ベルナール・モレが作るムルソーは、フランスのブルゴーニュ地方で育ったシャルドネ100%の白ワインなんだよ。この地域はワイン好きにはたまらない場所で、ムルソーと聞けば華やかさとクリーミーさが思い浮かぶ。このワインを手に取ると、まるでブルゴーニュを旅しているような気分になれるんだよ。

このワインが登場するのは、第16巻の中で登山写真家の岡崎が自室セラーから選んだ一本としてなんだ。彼はこのワインを「蜂蜜の香りがするミルキーで温かな白ワイン」と評していたよ。春の山に咲く花のようなやさしい香りが、彼の心を落ち着かせてくれるんだろうね。

グラスに注いでみると、黄金色に輝く液体がキラキラと美しいんだよ。香りは開いていて、蜂蜜やバニラ、そして白い花がふんわりと広がる。口に含むと、ミルクのようなまろやかな質感が広がって、果実のふくよかさがしっかり感じられるんだ。酸味は柔らかく、全体的にバランスが取れていて飲みやすいよ。

余韻も長くて、ナッツのような香ばしさがゆっくりと残るから、ゆったりとした時間を楽しむにはぴったり。このワインは、フルボディで複雑さもあるから、特別な夜に開けてみるのもいいかもしれない。