第8巻 | 神の雫ワインレビュー

1公開中レ・ペルゴーレ・トルテ 2001モンテヴェルティーネ本間が第二の使徒候補として出してきた赤ワイン。女性のラベルデザインが特徴で、毎年絵柄が変わる。複雑で上品な色気ムンムンのアロマが立ち昇ってくるワイン。ラベルに秘められた情熱の一杯このワイン、レ・ペルゴーレ・トルテは、トスカーナの名門、モンテヴェルティーネが手掛ける一本なんだよ。何が面白いって、毎年ラベルの女性の絵が変わるんだ。見てるだけでもアートみたいで、開ける前からワクワクするよね。2001年ヴィンテージは、ちょうどいい熟成期に入っていて、気になるところ。このワインが登場するのは、『神の雫』第8巻。第二の使徒候補として本間が選んだワインなんだ。複雑で上品な色気が漂うと評されて、まさにその香りがグラスから立ち上ってくるんだよ。ラベルの女性のデザインがそんな雰囲気にぴったりで、見た目からして特別なものを感じさせてくれる。グラスに注いでみると、色は深みのあるガーネットで、縁にはちょっとレンガ色が見えてくる。香りを嗅ぐと、ブラックチェリーの濃厚な甘さにスパイスや紅茶の香りが混ざって、まるで森の中にいるみたい。口に含むと、タンニンはヴィロードのように滑らかで、酸味は力強くて生き生きとしているんだ。ボディはしっかりしていて、果実の甘味と酸味のバランスが絶妙。余韻も長く、最後まで楽しませてくれる。複雑さがありつつも引き締まった味わいだから、ちょっと特別な日に開けてみるといいかもね。ワインが開くのを待つ間に、ラベルの女性を眺めながら、色々話してみるのも楽しいかも。レビューを読む
2公開中シャトー・コス・デストゥルネル 1979シャトー・コス・デストゥルネルボルドー左岸のメルロー比率の高いワインとして、河原毛が開けた赤ワイン。男性的なワイン。大地と熟成が織りなす、力強い旋律。シャトー・コス・デストゥルネルの1979年ヴィンテージは、特別な赤ワインとして知られているよ。サンテステフの名門ワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが主役を務めるんだ。瓶内熟成も47年を迎え、今がまさに飲み頃なんだよね。ボルドー左岸の特徴をしっかりと感じられる一本だよ。第8巻で登場するこのワインは、河原毛が開けた男性的な赤ワインとして描かれているよ。ボルドー左岸のワインって、メルローの比率が高いとまた違った顔を見せるから面白いんだ。このワインもそんな一面を持っていて、開けるとその力強さに圧倒されるよ。グラスに注ぐと深いガーネット色が目を引くよ。熟成が進んでオレンジがかった縁が出始めてる。香りは、ブラックチェリーやカシスの濃厚さに加えて、紅茶やスパイスのニュアンスが絡む。複雑な香りが漂って、つい何度も鼻をグラスに近づけたくなるんだ。口に含むと、しっかりとしたヴィロードのようなタンニンが包み込む。酸味はなめらかで、果実味をしっかりと引き立たせるよ。余韻は長く、スパイシーでオークの風味が心地よく残る。エレガントで余韻が長いワインを楽しみたいときにぴったりだね。デカンタージュしてから大ぶりのグラスで飲むと、より深い味わいを楽しめると思うよ。レビューを読む
3公開中パヴィヨン･ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2002シャトー・マルゴー雫とみやびが夏八木への土産に持っていった赤ワイン。シャトー・マルゴーのセカンドワイン。シャトー・マルゴーの繊細な旋律シャトー・マルゴーのパヴィヨン・ルージュは、まさにボルドーの中でも特別な一本なんだよ。これはシャトー・マルゴーのセカンドワインで、同じ畑の葡萄を使っているから、その品質は折り紙付きなんだ。2002年といえば天候が難しい年だったけど、このワインはそのチャレンジを魅力に変えているんだよね。第8巻で、雫とみやびが夏八木への土産に持っていったシーンがあったよね。この赤ワインは、彼らが特別な場面で選ぶにふさわしいものとして登場したんだ。その場面を思い浮かべると、このワインの存在感がより際立つよ。さて、グラスに注いでみて。縁にかけて少しレンガ色がかった深いガーネット色が美しいよ。香りを嗅ぐと、ブラックチェリーやカシスの果実の香りが溢れてきて、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。口に含むと、まずは豊かな果実味が広がり、続いて生き生きとした酸味が口の中をさっぱりとさせるんだ。そして、タンニンはヴィロードのように柔らかく、滑らかで飲み心地は抜群だよ。最後には、ほんのりとした土っぽさと繊細な酸味が余韻として残って、また次の一口を誘うんだ。今、ちょうど飲み頃だから、この機会に開けて楽しんでみてほしいな。レビューを読む
4公開中ブロンコーネ NVブロンコーネ編集者の二階堂がモナ・リザのイメージとして持ってきた赤ワイン。日本ではほとんど知られておらず、本国イタリアでも知る人が少ないワイン。知られざる至極の一本イタリアのブロンコーネは、意外にも現地でもあまり知られていない赤ワインなんだけど、これがまた特別なんだよね。ラベルにはヴィンテージが書かれていないから、開けるたびにどんな味わいに出会えるかワクワクするんだ。一般的な情報は少ないけれど、手に取る価値があるワインだから、ぜひ試してほしいんだ。第8巻に登場するこのワインは、編集者の二階堂がモナ・リザのイメージとして持ってきたんだって。そんな風に表現されるなんて、なんだか神秘的な気分になるよね。日本ではほとんど知られていないけれど、だからこそ、特別な時間を楽しむにはぴったりなんじゃないかな。このワインをグラスに注ぐと、深いルビー色が美しくて、ずっと眺めていたくなる。香りは開いていて、熟したブラックチェリーやカシスの香りがふんわり漂ってくるんだ。まるでフルーツの盛り合わせを嗅いでいるみたいで、もうその時点で幸せな気分になれるよ。味わいは力強く、でもどこか優雅さも感じる。タンニンは緻密でしっかりとしていて、口の中に心地よく広がる感じ。果実味の後には、豊かな余韻が長く続いて、まるでイタリアの豊かな土地を旅しているような気分になるんだ。これをじっくり味わうなら、少し大きめのグラスで楽しむのがオススメだよ。レビューを読む
5公開中楼蘭ワイン NV楼蘭ワインローランが廃墟で見つけた赤ワイン。廃墟で出会う赤の神秘このワインは、中国の楼蘭という歴史的な場所から発見されたんだよ。あの砂漠の中に埋もれていた廃墟から見つかった赤ワイン、ちょっとロマンを感じるよね。普段のワインとは違う、その特別な背景が興味をそそるんだ。第8巻で登場するこのワイン、実際に開けてみるとどうなるか気になるよね。あのシーンでローランが廃墟で発見したときの興奮を、君も感じてみたいだろう？想像してみて、あの時代の空気が詰まったボトルを今ここで開けるんだ。グラスに注いでみると、深いルビーレッドが広がって、濃厚な印象を与えてくる。香りを嗅ぐと、ブラックベリーや熟したプラムの香りがしっかりと感じられるよ。スパイスと少し土っぽいニュアンスが混ざっていて、なんとも複雑な香りなんだよね。口に含むと、タンニンはしっかりしているけど、その質は緻密で滑らか。酸味も生き生きとしていて、全体にバランスが取れているよ。余韻には心地よい酸が少し残って、また次の一口を誘う感じ。これはゆっくり楽しみたくなるワインだね。レビューを読む
6公開中アルタ・エゴ・ド・パルメ 2000シャトー・パルメ雫が第二の使徒対決の前に飲んでいた赤ワイン。春の光の中に佇む、秘密めいた女性の姿があるワイン。神秘的な女性が佇む春の光シャトー・パルメが手掛けるアルタ・エゴ・ド・パルメ2000年は、1998年から始まったセカンドワインの中でも特に注目される年なんだ。このワインはボルドーの伝統を受け継ぎながらも、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの調和が見事なんだよ。開けるだけで、パルメの魅力が詰まった一杯を楽しめる。このワインは第8巻に登場していて、雫が第二の使徒対決の前に選んでいたんだ。春の光の中にいるような、どこか秘密めいた女性が浮かんでくるようなワインなんだって。読むだけでその雰囲気が伝わってくるから面白いよ。見てよ、この色。時間が経ってるせいか、深いガーネット色で縁にはちょっぴりレンガ色が混ざってるんだ。香りはもう、ブラックベリーやカシスの果実感が溢れていて、少しだけ紅茶やドライハーブのニュアンスも感じられるんだよ。口に含むと、シルクのようなタンニンが滑らかに広がって、酸味は溌剌としてるけど、重すぎずバランスがとれてる。飲み終わった後の余韻が、本当に長くて豊かなんだ。だからこそ、このワインはエレガントで余韻が長いと言えるね。飲むときは大きめのグラスで、少し時間をかけて楽しむといいかもしれないよ。レビューを読む
7公開中シャトー・パルメ 2000シャトー・パルメ雫が選んだ第二の使徒候補。グレート・ヴィンテージが生み出した優れたワイン。モナ・リザでありながら、男性のダ・ヴィンチでもあるワイン。モナ・リザの微笑みを持つ赤シャトー・パルメは、ボルドーの中でも特に際立つ存在で、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを中心に作られるんだ。2000年のヴィンテージは、その中でも特に優れた年で、多くの人がこの年のボルドーを追い求める理由が分かるよね。これを開けると、まさにその時代に戻ったかのような特別な体験が待ってる。第8巻に登場するこのワイン、まるでモナ・リザみたいな神秘的な魅力があるんだって。雫が選んだ第二の使徒候補で、描かれた場面では、まるで男性のダ・ヴィンチが作り上げたかのような複雑さがあると語られているんだ。このワインを飲むと、その両方の側面を感じることができるよ。このワインをグラスに注ぐと、深いガーネット色が印象的で、縁には少しオレンジがかった色合いが見えるんだ。香りをかぐと、まずはカシスやブラックチェリーの濃厚な香りが広がって、その奥に紅茶やスーボワのような熟成香が感じられるよ。口に含むと、滑らかで豊かな果実味、まろやかな酸、そしてヴィロードのようなタンニンが絶妙に絡み合う。ボディはしっかりしてるのに、驚くほどエレガントなんだ。そして、余韻がまた長いんだよね。このワインを飲んでいる間、果実の甘みと複雑なニュアンスがずっと続いて、最後にまた飲みたくなってしまう。君もぜひ、時間をかけてこのワインを楽しんでみて。大きめのグラスで、少し時間をかけて開くと、その真価がわかるよ。レビューを読む
8公開中シャトー・パルメ 1999シャトー・パルメ一青が選んだ第二の使徒。このワインこそが「真のパルメ」、そして神に選ばれし「第二の使徒」。母なるモナ・リザの潤いと癒しのワイン。時を超えた母なるモナ・リザシャトー・パルメ、聞いたことあるかな？ボルドーの名門で、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを主に使っているんだ。この1999年は特に注目のヴィンテージで、今開けるのにはピッタリだと思うよ。ボルドーのクラシックなスタイルをしっかり感じられる一本だね。第8巻で一青が選んだ「第二の使徒」なんだけど、その描写がすごく印象的だったんだ。母なるモナ・リザのように潤いと癒しをもたらすワインとして紹介されたよ。ワインに詳しくなくても、そんな表現を聞くとなんだか特別な感じがするよね。このパルメ、まさにそういう存在感があるんだ。グラスに注いでみて——深いルビー色が目を引くよ。香りは開いていて、カシスやブラックチェリーの濃厚な香りが漂う。スパイスのニュアンスも少し感じられて、ただの果実感だけじゃない奥深さがあるよ。口に含むと、まろやかで緻密なタンニンが舌に優しく広がる。酸味は溌剌としていて、全体にしっかりした骨格が感じられるね。飲み込んだ後、長い余韻が続いて、複雑な味わいがじんわりと残る。これを楽しむなら、少し時間をかけてデキャンタして、18℃くらいで飲むのがいいかもね。大ぶりのグラスでじっくり味わうのがオススメだよ。レビューを読む
9公開中カザマッタ 2004カンティーナ・マッタビー・ビー・グラーツ本間が持ってきた、どのヴィンテージも大きく外れたことがないコスパの高いサンジョベーゼ100%赤ワイン。カシューナッツとカカオのアルマ、それに分厚い黒い果実。トリュフもある。サンジョベーゼの真髄を楽しむビー・ビー・グラーツのカザマッタ、これってトスカーナのサンジョベーゼ100%を使った赤ワインなんだよ。カンティーナ・マッタという造り手が手がけているんだけど、彼らのワインはどのヴィンテージも安定していて、外れが少ないって評判なんだ。この2004年もその一つで、22年の熟成を経て、今まさに飲み頃だよ。第8巻で本間が持ってきたシーンがあるんだけど、彼もこのワインがコスパの良いワインとしておすすめしていたんだ。カシューナッツやカカオの香りに、黒い果実の重厚感が押し寄せてくる感じだったって。本間が言うように、このワインはヴィンテージの違いを感じさせない安定した味わいが魅力なんだよね。グラスに注ぐと、深みのあるガーネット色が見えて、縁にはレンガ色がかった感じがあるんだ。香りをかぐと、プラムやブラックチェリーの濃密な香りが広がって、そこにナッツやカカオの香ばしいニュアンスが加わるんだ。口に含むと、果実の豊かさが広がり、酸は生き生きとしていて、タンニンは緻密でしっかりしているけど、決して重すぎない。飲み進めると、最後にトリュフのような土っぽい香りが鼻をくすぐる感じで、複雑さがクセになるよ。余韻も長くて、また一口飲みたくなるような後味なんだ。これ、ワイン好きにはたまらない一本だと思うよ。少し時間をかけて楽しむといいかもね。レビューを読む