第25巻 | 神の雫ワインレビュー

1公開中イグレックシャトー・ディケム 2000シャトー・ディケムマリーがディケムについて考えている際、頭に浮かんでいたワイン。貴腐の豊穣を知る白ワインイグレックシャトー・ディケムは、あの名高い貴腐ワインで有名なシャトー・ディケムが手掛ける白ワインなんだよ。セミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドで、ソーテルヌ地区の魅力をそのまま瓶に詰め込んでいる。甘さの中にもしっかりとした酸味があるのが特徴で、貴腐ワインのような蜜の風味が感じられるんだ。『神の雫』第25巻で、マリーがディケムについて考えている場面でこのワインが頭に浮かんでいたんだよね。彼女の心の中には、ディケムの持つ特別なニュアンスや、甘さだけではない奥深さが描かれていたんだ。ディケムを思い浮かべるだけで、その豊かな香りと複雑な味わいが伝わってくるような気がする。この2000年のイグレックは、色が黄金色に輝いていて、グラスの中でまるで液体の宝石みたい。香りは開いていて、アプリコットや蜂蜜、それにほのかにトーストしたナッツの香りがする。口に含むと、まずほんのりとした甘みが広がり、その後に活き活きとした酸がやってきて、全体を引き締めてくれるんだ。余韻も長く、果実の甘みが口の中に残り続ける。飲む温度は少し冷やして8〜10℃くらいがいいかも。このワインを楽しむときは、できれば良いグラスを使って、ゆっくりと時間をかけて味わってみてほしいな。レビューを読む
2公開中エール・ド・リューセック・ブラン 2007シャトー・リューセック雫がマリーと飲んだワイン。こぢんまりとした屋敷に造られたイングリッシュ・ガーデン。午後の木漏れ日のなか、レモンバームやミントなどを摘み取ってハーブティーとして飲む、穏やかな休日の昼下がりのようなワイン。午後の木漏れ日を詰め込んだ甘美な一杯シャトー・リューセックのエール・ド・リューセック・ブランは、ソーテルヌ地域の代表的な貴腐ワインなんだよ。2007年のヴィンテージは、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランが織り成すバランスの良さが光る一本。貴腐ワインの中でも、リューセックの名は歴史とともに名高い。特にこのエール・ド・リューセックは、リューセックのセカンドワインとして、手軽にその魅力を楽しめるんだ。このワインは、第25巻で雫がマリーと一緒に飲んだシーンで登場するんだ。こぢんまりとした屋敷に造られたイングリッシュ・ガーデンの中で、午後の木漏れ日を浴びながら楽しむ、そんな穏やかな休日の昼下がりを思い起こさせる一杯なんだよ。レモンバームやミントの香りがふわっと漂い、まるでハーブティーを飲んでいるかのようなリラックス感があるんだ。グラスに注ぐと、黄金色に輝く液体が美しく、ややとろみのあるテクスチャーが見えるよ。香りを嗅ぐと、まずはアプリコットや蜂蜜の甘い香りが鼻をくすぐる。そこに白桃や洋梨のニュアンスが加わり、さらに奥行きを感じさせるんだ。口に含むと、その甘みが豊かに広がり、爽やかな酸がそれを引き締めてくれる。余韻は長く、口の中にフルーツの甘みとわずかな苦味が残るんだ。このワインは、甘美でありながらも、酸味がしっかりとしているから、飲み飽きないんだよね。特にデザートと一緒に楽しむと、その魅力がさらに引き立つと思うよ。冷やして飲むと、よりフレッシュな印象になるから、ぜひ試してみて！レビューを読む
3公開中シャトー・ラモット・ヴァンサンレゼルヴ・サン・ヴァンサン 2007シャトー・ラモット・ヴァンサン雫がマリーとブラインドで飲んだワイン。チェリーやカシスの明るくて豊かな香り。大切にはぐくまれた大地の香りだ。生活の一部となるような、お気に入りのマグカップのようなワイン。心地よい日常の一杯シャトー・ラモット・ヴァンサンのレゼルヴ・サン・ヴァンサンは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを主体にしたボルドーの赤ワインなんだ。2007年ヴィンテージは特に、しっかりとした骨格を持ちながらも、普段の食卓に馴染む上品な味わいを持っているよ。このワインを開けると、ボルドーの豊かなテロワールを感じることができるんだ。『神の雫』第25巻では、雫がマリーと一緒にブラインドでこのワインを楽しんでたんだよ。チェリーやカシスの明るくて豊かな香りが広がって、大地の香りがしみ込んでいるような優しい一杯なんだって。まるでお気に入りのマグカップを手にしたような、温もりを感じるワインなんだ。グラスに注ぐと、深いルビー色が美しいね。香りは開いていて、チェリーやカシスのフレッシュな果実の香りが際立っているんだ。少し時間が経つと、土や干し草のようなニュアンスも感じられるよ。口に含むと、豊かな果実味とともに、しっかりとした酸味が感じられて、タンニンはやわらかく溶け込み、まろやかさを感じることができるんだ。余韻は長く、ほんのりとしたスパイシーさが後を引く。複雑でありながら、日常に溶け込むような飲みやすさがある。これ、ぜひゆっくりと楽しんでみてほしいんだ。レビューを読む
4公開中シャトー・ラトゥール 2005シャトー・ラトゥール雫が抜栓せずに見分けた、本物のシャトー・ラトゥール2005。葡萄にとって総ての条件を兼ね備えた年のワイン。時を超えて語り継がれる偉大なるヴィンテージシャトー・ラトゥールと言えば、もう説明不要なほど有名なボルドーのグラン・クリュ・クラッセの一つだよね。この2005年ヴィンテージは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とし、メルローやその他の品種が巧みにブレンドされているんだ。2005年はボルドーの中でも特に優れた年で、葡萄が最高の状態に育ったんだよ。このワインは、フルボディでありながらエレガントさを兼ね備え、ボルドーの真髄を味わえる一本なんだ。漫画『神の雫』の第25巻で、雫がこのシャトー・ラトゥール2005を抜栓せずに見分けてしまうんだ。彼は、このワインが持つ特別なオーラを感じ取ったのかもしれないね。2005年というヴィンテージが持つ、葡萄にとっての理想的な条件が全て揃った年だったことも、ワインを通して伝わる何かがあったんだろう。グラスに注ぐと、深く濃いガーネット色が印象的で、縁には少し茶色がかった色合いが見えるんだ。この色調からも熟成が進んでいることがわかる。香りは非常に複雑で、ブラックベリーやカシスの濃厚な果実の香りに加え、シダーウッドやトリュフのニュアンスが重なってくる。これがまた、経年変化による複雑さを際立たせているんだよ。口に含むと、アタックは力強く、タンニンはヴィロードのように滑らかで、しっかりとした骨格を感じる。酸味は豊かで、全体のバランスを見事に整えているんだ。余韻も長く、飲み終わった後もその豊かな味わいがしばらく続くんだ。このワインを開けるなら、大ぶりのグラスで少し時間をかけて楽しむといいよ。レビューを読む
5公開中シャトー・ラフィット・ロートシルト 2005シャトー・ラフィット・ロートシルトマリーが仕入れたワイン。葡萄にとって総ての条件を兼ね備えた年のワイン。ボルドーの真髄を味わうシャトー・ラフィット・ロートシルトは、ボルドーの中でも特別な存在なんだよ。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルローがバランスを取ってくれる。2005年は、葡萄の出来が素晴らしいとされるヴィンテージで、まさに自然が味方した年なんだよね。ボルドーの力強さと優雅さ——それがこの一本には詰まってる。『神の雫』第25巻で、マリーがこのワインを仕入れたんだ。彼女が「総ての条件を兼ね備えた年」と語るように、2005年はワインにとっての理想的な年だったんだよね。彼女の目には、まるで宝石のように映ったに違いない。グラスに注いでみると、深いルビー色がまず目を引くんだよ。香りは華やかで、カシスやブラックベリーの果実感が豊かに広がる。そこに杉のような清涼感が加わって——ああ、これがボルドーなんだと感じさせるんだ。口に含むと、まず果実のふくよかさが広がって、その後になめらかな酸が続く。タンニンはヴィロードのように柔らかで、口の中で静かに溶ける感じ。余韻は長く、複雑さがあるんだ。飲み終わった後も、その香りと味わいが心に残る。このワインは、温度は16〜18度くらいがいいね。デカンタージュして、少し待ってから楽しむと、より豊かな体験ができるよ。レビューを読む
6公開中シャトー・レオヴィル NVシャトー・レオヴィル羽山が残しておいた140年前のワイン。このワインは不死鳥（フェニックス）だ。※現在レオヴィルはラス・カーズ、バルトン、ポワフェレに分割されている。蘇る140年の不死鳥シャトー・レオヴィルはボルドーの名門なんだよ。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをメインに造られているこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えている。歴史あるシャトーで、昔は一つの大きな領地だったんだけど、今ではラス・カーズ、バルトン、ポワフェレに分かれているんだ。このワインが登場するのは『神の雫』第25巻。羽山が残した140年前のヴィンテージなんだって。作中では、まるで不死鳥のように蘇るワインとして語られていて、時間を超えてもその存在感を失わないっていうのがすごいよね。グラスに注ぐと、深みのあるガーネット色が印象的なんだ。香りは開いていて、ブラックカシスやブラックチェリーの濃厚な香りに、杉やタバコのニュアンスが混ざっている。この香りだけでも時の流れを感じさせる。口に含むと、アタックは豊かで、溌剌とした酸味が口の中に広がる。タンニンは緻密で、舌の上で優雅に溶けていく感じ。余韻は長く、心地よい複雑さが続くんだ。このワインを楽しむなら、少し前にデカンタージュしておくと、さらにその魅力が引き立つよ。特にボルドーのワインが好きな人にはたまらない一本だね。レビューを読む
7公開中シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ NVシャトー・レオヴィル・ラス・カーズシャトー・レオヴィルからわかれた3つの畑のうちの1つ。ボルドーの真髄、熟成の芸術シャトー・レオヴィル・ラス・カーズは、ボルドー地方サンジュリアン村の名門シャトーの一つで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで名を馳せているんだ。濃厚で複雑な赤ワインを造ることで知られているこのシャトーは、19世紀の格付けで2級にランクされているけど、その実力は1級に匹敵するとも言われることがあるんだよ。作中では、第25巻で登場するんだ。シャトー・レオヴィルが3つの畑に分かれているうちの一つの畑なんだけど、その畑ならではの特長がしっかりと表現されているシーンが印象的だったね。畑の個性をどう引き出すか、ワインがその畑の物語を語るかのように描写されていて、まさにボルドーの魅力が詰まっていると感じたよ。さて、このワインをテイスティングしてみよう。グラスに注ぐと、深みのあるルビー色が美しく、グラスの縁には紫がかった輝きが見えるんだ。香りは開いていて、ブラックカラントやブラックベリーの濃厚な果実味に加え、杉のような木のニュアンスが感じられる。そして、一口含むとその味わいは圧巻で、果実の豊かさが口いっぱいに広がる。酸味は溌剌としていて、タンニンは緻密でしなやか。余韻も長く、複雑な風味が続くんだ。これを飲むと、しっかりとした骨格と深い味わいが見事に調和しているのがわかるよ。レビューを読む
8公開中シャトー・レオヴィル・ポワフェレ NVシャトー・レオヴィル・ポワフェレシャトー・レオヴィルからわかれた3つの畑のうちの1つ。ボルドーの豊潤なる調べシャトー・レオヴィル・ポワフェレは、ボルドー地方の中でも特にサン・ジュリアンに位置する名門中の名門なんだよ。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが主役で、味わいの深さが特徴なんだ。この一つの畑は、シャトー・レオヴィルから分かれた3つの中の一つで、特に気品を感じさせるワインを生み出すんだ。このワインが登場したのは、第25巻。物語の中で、畑の起源や背景が語られたんだよ。シャトー・レオヴィルの3つの畑のひとつとして、その特別な味わいがどのように形成されているかが描かれていたんだ。グラスを傾けると、深みのあるガーネット色が目に映る。香りはブラックベリーやカシス、そしてほのかな杉のニュアンスが漂ってくるんだ。口に含むと、まずブラックチェリーのリッチな味わいが広がって、酸味は溌剌としているのに、タンニンは緻密でしっかりしていてバランスを取っているんだよ。余韻も長く、複雑さがあり、時間が経つほどにさらにその深みが増していく。これを味わうなら、ぜひゆっくりと時間をかけて楽しんでほしい一本なんだ。レビューを読む
9公開中シャトー・レオヴィル・バルトン NVアントニー・バルトンシャトー・レオヴィルからわかれた3つの畑のうちの1つ。3つの畑の真髄を味わうシャトー・レオヴィル・バルトンは、ボルドーの中でも名高いサンジュリアン地区に位置する優れた生産者、アントニー・バルトンの手によるものなんだよ。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルローなどの品種が絶妙なバランスでブレンドされているんだ。レオヴィル・バルトンは、名門シャトー・レオヴィルから分割された3つの畑のうちの1つで、その独特の個性と風味が魅力的だよ。作中では、第25巻に登場するんだ。このワインは、シャトー・レオヴィルから分かれた3つの畑の一つとして、とても特別な存在感を放っていたんだよ。登場人物たちがこのワインを開けると、その個性豊かな香りと深い味わいに感動していたんだ。まるで、長い歴史と伝統が詰まった味わいがグラスから溢れ出すような、そんな印象を与えていたよ。さて、グラスに注いでみると、色は深いガーネットで、熟成の進んだニュアンスを感じさせるんだ。香りは複雑で、ブラックベリーやカシスの果実味に、ほのかにスギやタバコのニュアンスが混じり合っている。口に含むと、まず豊かな果実の風味が広がり、続いて力強いながらも緻密なタンニンがしっかりとした骨格を支えているんだ。最後に、余韻は長く、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが心地よく続く。このワイン、あまり冷やし過ぎず、少し時間をかけて開かせてから飲むと、より一層そのポテンシャルを引き出せるよ。レビューを読む
10公開中アンリオ・ブリュット・スーヴェラン NVアンリオ飛行機でCAの真紀がサービスしたワイン。本来はファーストクラスで提供。ハイヒールで背筋を伸ばしてシャンゼリゼを歩く、パリのこじゃれたマドモアゼルのようなワイン。香り高いシャンパーニュの魔法アンリオ・ブリュット・スーヴェランは、シャルドネ、ピノ・ノワール、そしてピノ・ムニエのブレンドで、シャンパーニュの伝統を体現しているんだよ。アンリオは、シャンパーニュ地方で長い歴史を持ち、彼らのワインは品質の高さで知られている。ブリュット・スーヴェランはその中でも特に人気のある一本で、バランスの良さと優雅さが際立っているんだ。『神の雫』第25巻で、飛行機の中でCAの真紀がこのシャンパーニュをサービスするシーンがあるんだ。本来ならファーストクラスのお客様に提供される特別なワインなんだけど、真紀の手にかかれば、まるでパリのシャンゼリゼを歩くマドモアゼルのように、優雅で洗練された雰囲気を醸し出すんだよね。見てごらん、このワインの色は明るい黄金色で、泡が細やかで持続するさまが美しいんだ。香りをかいでみると、焼きたてのパンのような酵母の香りがまず感じられ、続いて柑橘系の爽やかな香りが立ち上がってくるんだ。口に含むと、シャープで生き生きとした酸が印象的で、リンゴや洋ナシのフルーティな味わいが広がる。余韻はやや長く、ほのかなトースト感が残るのがいい感じ。これは、エレガントで複雑な味わいを楽しむには最適なシャンパーニュだと思うよ。8度くらいに冷やして、ゆったりした時間を楽しむのにぴったりかも。レビューを読む
11公開中カ・デル・ボスコフランチャコルタキュヴェプレステージ NVカ・デル・ボスコテイスティング会で雫と本間が頭一つ抜けていると選んだイタリアワイン。トレビの泉を思わす潑剌とした輝きと優美さが魅力のワイン。トレビの泉を思わせる泡の魅力カ・デル・ボスコのフランチャコルタキュヴェプレステージは、ロンバルディアの豊かな自然が育んだスパークリングワインなんだよ。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエのブレンドが特徴で、どんなシーンでも楽しめる逸品なんだ。このワインの魅力は、なんと言ってもそのエレガントな泡立ちとバランスの取れた味わいにあるんだ。『神の雫』第25巻で、雫と本間がテイスティング会で一際目立つと評したワインが、このカ・デル・ボスコなんだよ。トレビの泉を彷彿とさせるような、輝くような美しさと優雅さが印象的だったんだ。彼らが選んだ理由も納得の、まさにイタリアの誇るスパークリングだよね。グラスに注ぐと、その泡はきめ細かく立ち上り、まるで宝石のような輝きを放つんだ。香りは白桃や洋ナシのフルーティーなアロマが広がり、ほんのりとしたトーストのニュアンスが感じられる。口に含むと、アタックはまろやかで、爽やかな酸味が口中を駆け抜け、心地よい余韻が長く続くんだ。このフランチャコルタは、冷やしてそのまま楽しむのもいいし、軽めの前菜や魚料理と合わせても素晴らしいよ。細かな泡が食事をさらに引き立ててくれるんだ。レビューを読む
12公開中ドメーヌ・アンリ・ビリオグラン・クリュ・アンボネイキュヴェ・トラディション NVドメーヌ・アンリ・ビリオテイスティング会で雫と本間とみやびが選んだシャンパーニュ。ともかく華やかで、いろんなフルーツやナッツの香りが渾然一体となっていて、それを舌から支えるミネラルも感じられる。喩えて表現するなら、子供の頃両親と一緒に行った海。ほろ苦いけど懐かしい大切な想い出のイメージ。シャンパーニュの海に潜るひとときドメーヌ・アンリ・ビリオのグラン・クリュ・アンボネイキュヴェ・トラディションは、フランスのシャンパーニュ地方からの逸品なんだよ。このシャンパーニュは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエのブレンドで、ドメーヌの伝統を受け継いだ一本と言える。グラン・クリュの畑から来る葡萄たちはしっかりとした骨格と複雑さを持っている。第25巻で登場したこのシャンパーニュは、雫、本間、みやびの三人がテイスティング会で選んだ一本。彼らは、様々なフルーツやナッツ、ミネラルが一体となった華やかな香りに感動したんだ。まるで子供の頃に海で遊んだ懐かしい思い出を呼び起こすような、ほろ苦くも心地よいひととき。グラスに注ぐと、きめ細かな泡が立ち上がる。香りは開放的で、リンゴや洋ナシのようなフルーツの香りがふわっと広がる。その後にアーモンドやほんのりトーストの香りが追いかけてくるんだ。口に含むと、まろやかなアタックが広がり、酸味は生き生きとしていて爽やか。ミネラル感が全体を引き締め、余韻は長く続く。このシャンパーニュは、特別な日のお祝いにぴったりだと思うよ。冷やして飲むと、その複雑な風味がより一層引き立つんだ。レビューを読む
13公開中モエ・エ・シャンドン NVモエ・エ・シャンドンみやびがNM（ネゴシアン・マニピュラン）の例としてあげたワイン。祝福の泡、シャンパーニュの魔法モエ・エ・シャンドンと言えば、シャンパーニュの中でも特に有名なネゴシアン・マニピュラン（NM）だよね。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使って、バランスの取れた豊かな味わいを提供してくれるんだ。このシャンパーニュは、どんなシーンでも華やかさを添えてくれる一本なんだよ。『神の雫』の第25巻で、みやびがNMの例として挙げたのがこのモエ・エ・シャンドンだったんだ。彼女の目には、その泡がまるで祝福のように見えたんだろうね。ネゴシアン・マニピュランとしての品質と信頼性を示すために、このシャンパーニュが選ばれたんだ。グラスに注ぐと、淡い金色の液体にきめ細やかな泡が立ち上がってくる。この泡の心地よさが、まず最初に感じられるポイント。香りをかぐと、青リンゴやレモンの爽やかさが鼻をくすぐる。一言で言えば、フレッシュでジューシーな香りが広がるんだ。口に含むと、その酸味が生き生きとしていて、さっぱりとした印象を与える。果実味も豊かで、口の中に広がるフルーツの甘みが心地いい。余韻はやや長く、次の一杯を求めたくなるような魅力があるね。全体的には、エレガントでバランスの取れたシャンパーニュだと思うよ。レビューを読む
14公開中ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン NVヴーヴ・クリコみやびがNM（ネゴシアン・マニピュラン）の例としてあげたワイン。シャンパーニュの真髄、NMの誇り。ヴーヴ・クリコ・ポンサルダンは、フランスのシャンパーニュ地方で生まれたシャンパーニュなんだよ。ヴーヴ・クリコという名前は、歴史あるネゴシアン・マニピュランで、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの三品種をブレンドして作られている。このバランスの良さが、多くのシャンパーニュ愛好者に支持されているポイントなんだ。作中では、第25巻でみやびがこのワインを引き合いに出していたね。NM（ネゴシアン・マニピュラン）の代表例として挙げられたんだけど、その背景にはこのワインの安定した品質と、シャンパーニュの魅力を最大限に引き出す技術があるからなんだろうね。彼女が選んだのも納得の一本だよ。グラスに注いでみると、淡い黄金色と細かい泡が美しく立ち上るんだ。この泡の細かさが、口当たりを滑らかにしてくれるんだよ。香りは、焼きたてのパンやトーストを連想させるもので、そこに柑橘系のさわやかさが加わってくる。口に含むと、シャープな酸味が広がり、フルーティーな味わいがしっかりと感じられる。余韻は長く、心地よいアフターが続くんだ。冷たい温度で出すと、よりその爽やかさが引き立つよ。レビューを読む
15公開中モンラッシェ NVドメーヌ・ルフレーヴ一青が例としてあげたワイン。ブルゴーニュの神髄がここにドメーヌ・ルフレーヴが手がけるモンラッシェは、ブルゴーニュの中でも特に名高いシャルドネのグラン・クリュなんだよ。彼らはビオディナミ農法を実践しており、その品質の高さは世界中で評価されているんだ。シャルドネ100%で、モンラッシェの畑からしか生まれない特別な味わいを持っているんだよ。このモンラッシェは、『神の雫』第25巻で一青が例としてあげたワインで、まさにその存在感を示したシーンがあるんだ。作中ではその豊かで複雑な香りと味わいが語られていて、まるでその場にいるかのような感覚を味わえるんだよ。グラスに注いでみると、黄金色の輝きが目に飛び込んでくる。香りは豊かで、熟した洋ナシや白桃のニュアンスが感じられるんだ。樽からくるバニラやトーストの香りもほんのり漂ってきて、深みを増しているよ。口に含むと、まずそのふくよかさに驚くはず。酸味はなめらかで、まろやかな舌触りが心地よいんだ。そして余韻は長く、ミネラル感がしっかりと残る。このワインは、特別な日に贅沢に楽しむのがいいかもね。あの場面のように、誰かと大切な時間を共有しながら味わうと最高だよ。レビューを読む
16公開中ロマネ・コンティ NVドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ一青が例としてあげたワイン。至高のブルゴーニュを体感してみてドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、通称DRCは、ブルゴーニュの中でも極めて名高い生産者なんだよ。特にロマネ・コンティの畑は、ピノ・ノワールの真髄を体現する場所として知られてる。細やかで繊細なこのワインは、他に類を見ないほどの複雑さとエレガンスを持ってる。このワインは『神の雫』第25巻で一青が例として挙げたものとして登場してるんだ。彼のシーンではこのワインの特別さが語られていて、どれだけ多くの人に愛されているかが伝わってくるよ。グラスに注ぐと、明るいルビー色が目を引くんだ。香りはスミレやラズベリーが優しく広がり、時間とともにさらに複雑なニュアンスが加わる。口に含むと、滑らかでシルキーなタンニンが感じられ、酸味は生き生きとしていて、全体を引き締めている。長い余韻の中に、わずかにスパイス感が残る。このワインはエレガントで余韻の長いスタイルだよ。あまり冷やしすぎず、16℃くらいで飲むのがいいと思う。中庸なグラスで、ゆっくりとその魅力を味わうといいよ。レビューを読む
17公開中バハラッハー・クロスター・フュルステンタール・リースリング・ゼクト 2004ラッツェンベルガー太陽ビールワイン事業部が用意し、遠峰一青が絶賛したワイン。清涼感のある爽やかな風。様々な柑橘の清々しさ。小さな白い花。泡は柔らかく、天使の羽ばたきにも似て、レースのカーテンから差し込む朝の光のような、何かいいことが待っていそうな一日の始まりのようなワイン。朝の光を感じる一杯。ラッツェンベルガーが手掛けるこの「バハラッハー・クロスター・フュルステンタール・リースリング・ゼクト」は、ドイツのミッテルライン地方で生まれた泡の白ワインなんだ。2004年のヴィンテージは特に評価が高く、リースリングの品種特性をしっかりと引き出している。この地域の冷涼な気候が、ワインに独特の酸味とミネラル感を与えているのさ。『神の雫』第25巻では、太陽ビールワイン事業部が用意したこのワインを、遠峰一青が絶賛しているシーンが印象的だよ。清涼感のある爽やかな風のような香りと、様々な柑橘の清々しさが感じられると語られているんだ。まるで小さな白い花が咲き誇るような、そんな柔らかい泡が特徴で、まるで天使の羽ばたきのように優雅な印象を与えるんだ。グラスに注ぐと、淡い黄金色に輝くこのワインは、細かい泡が立ち上る様子が美しいよ。香りを嗅ぐと、フレッシュなレモンやライムのニュアンスが広がり、白い花の優雅な香りも漂ってくる。口に含むと、爽やかなアタックから始まり、シャープな酸味が口全体を引き締める。泡の柔らかさが心地よく、ミネラル感も感じられるバランスの良い味わいだね。余韻も長く、飲むたびに新しい発見がある複雑な一本だ。レビューを読む
18公開中ベッラヴィスタ・フランチャコルタ・キュヴェ・ブリュットＮＶ NVベラヴィスタ一青がセーラに飲ませたワイン。木漏れ日。木々の間に渡されたハンモックに体をあずけて、平和な午後のひとときを楽しんでいる。そんなワイン。イタリアの泡、陽だまりのワイン。これさ、ベッラヴィスタのフランチャコルタ・キュヴェ・ブリュットって言うんだよ。イタリアのロンバルディアで作られてる泡の白ワインなんだ。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使ってるから、シャンパーニュに似てるけど、独特のイタリアらしさがあるんだよ。ノンヴィンテージだから、いつも安定した味わいを楽しめるのが魅力なんだ。漫画の第25巻でさ、一青がセーラにこのワインを飲ませたシーンがあるんだよ。木漏れ日が差し込む中で、ハンモックに体を預けてるシーン。あの柔らかな光の中で飲む、このワインの爽やかさはたまらないよ。そんな平和な午後にぴったりなんだ。グラスに注ぐと、きれいな淡いゴールドの色合いが目に入るんだ。香りはね、青リンゴや白桃のフルーティーな香りがふわっと広がってくる。泡が細かくて、口の中で優しく弾ける感じがするんだよ。酸味は生き生きとしてて、口の中を爽やかにしてくれる。余韻はやや長めで、飲み終わった後もフレッシュな印象が残るんだ。だからね、これを飲むなら、やっぱり外で軽く日差しを浴びながらが最高だよ。8〜10℃くらいに冷やして飲むと、果実の香りがより引き立つんだ。レビューを読む
19公開中シャンパーニュ・バロン・ド・ロートシルト・ブリュット NVバロン・フィリップ・ド・ロートシルト/ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト/バロン・エドモン・ド・ロートシルト雫、セーラ、みやびがモノポールで飲んだワイン。草原を駆ける一頭の若雄鹿。伸びやかな脚で優雅に駆け抜けていく雄鹿のような力強さと草原の爽やかさが同居しているようなシャンパーニュ。力強さと爽やかさの共鳴シャンパーニュ地方の高名な生産者、バロン・フィリップ・ド・ロートシルトらによる「シャンパーニュ・バロン・ド・ロートシルト・ブリュット NV」。この泡はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエのブレンドで、ノンヴィンテージらしい一貫した品質が特徴なんだよ。バロン・ド・ロートシルトの名は、エレガントなスタイルと確かな技術で知られているから、一度試してみてほしい。このシャンパーニュは『神の雫』第25巻で、雫とセーラ、みやびがモノポールで楽しんでいるシーンに登場したね。彼らがこのワインを味わうシーンは、まるで草原を駆け抜ける雄鹿のような、力強さと爽やかさが同居する瞬間だった。彼らが語るその感覚は、きっとこのワインの個性をよく表しているんだ。色は淡いレモンイエローで、泡は細かくて持続性がある。香りはまず青リンゴやレモンの爽やかさが広がり、次にトーストやナッツのニュアンスが出てくる。口に含むと、シャープな酸が印象的で、クリスプで爽やかな味わいが広がる。果実のふくよかさとともに、草原のような爽やかさを感じさせるよ。余韻はやや長く、もう一口を誘うんだ。このシャンパーニュは、エレガントで複雑性もありながら、親しみやすくて、いろんなシーンで楽しめる。8〜10℃で、フルートグラスで提供すると、その魅力を最大限に楽しめるよ。レビューを読む