シャトー・ラモット・ヴァンサン レゼルヴ・サン・ヴァンサン 2007

シャトー・ラモット・ヴァンサンのレゼルヴ・サン・ヴァンサンは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを主体にしたボルドーの赤ワインなんだ。2007年ヴィンテージは特に、しっかりとした骨格を持ちながらも、普段の食卓に馴染む上品な味わいを持っているよ。このワインを開けると、ボルドーの豊かなテロワールを感じることができるんだ。

『神の雫』第25巻では、雫がマリーと一緒にブラインドでこのワインを楽しんでたんだよ。チェリーやカシスの明るくて豊かな香りが広がって、大地の香りがしみ込んでいるような優しい一杯なんだって。まるでお気に入りのマグカップを手にしたような、温もりを感じるワインなんだ。

グラスに注ぐと、深いルビー色が美しいね。香りは開いていて、チェリーやカシスのフレッシュな果実の香りが際立っているんだ。少し時間が経つと、土や干し草のようなニュアンスも感じられるよ。口に含むと、豊かな果実味とともに、しっかりとした酸味が感じられて、タンニンはやわらかく溶け込み、まろやかさを感じることができるんだ。

余韻は長く、ほんのりとしたスパイシーさが後を引く。複雑でありながら、日常に溶け込むような飲みやすさがある。これ、ぜひゆっくりと楽しんでみてほしいんだ。