Don Melchor Cabernet Sauvignon 2004

Le Don Melchor Cabernet Sauvignon 2004 de Concha y Toro est une légende de la scène viticole chilienne. Principalement composé de Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot et autres cépages, il allie richesse et élégance. La vendange 2004 a bénéficié de conditions climatiques idéales, mettant en valeur un équilibre remarquable entre fruité et acidité. Dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', ce vin apparaît lors de la quête du septième apôtre. Apporté par Kido du département vin, il dévoile des arômes de vanille et de chocolat amer, offrant un plaisir immédiat dès l'ouverture. On dirait qu'un sommelier a travaillé dur pour le rendre prêt à déguster, apportant un confort sans attendre. À l'œil, il présente une belle robe rubis. Le nez est riche, empli de notes de fruits concentrées comme la cerise noire et les prunes séchées. Les arômes de vanille et de chocolat amer se mêlent, augmentant sa complexité. En bouche, une présence fruitée puissante avec une acidité vive et pétillante. Les tanins sont soyeux, laissant une finale généreuse en bouche. Il possède un corps solide, offrant une expérience de dégustation satisfaisante. La finale est longue, te permettant de savourer son charme jusqu'au bout. N'hésite pas à l'ouvrir pour l'essayer.