Marcassin Pinot noir 1996

Marcassin est une cave renommée en Californie, particulièrement célèbre pour son Pinot noir. Le millésime 1996 est une représentation magnifique de leur savoir-faire. Élaboré entièrement à partir de Pinot noir, ce vin bénéficie du climat chaud de la région, conférant des saveurs riches aux raisins. Dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', ce vin est dégusté par Shizuku, Honoka et Sarah. Ils le décrivent comme un "vin élégant et bien équilibré", parfaitement adapté au moment qu'ils partagent. Le vin présente une robe grenat avec une légère teinte orangée sur le bord, indiquant son âge. Au nez, des arômes de cerise noire et de compote de fraise, complétés par des herbes séchées, témoignent de sa maturité. En bouche, il offre une texture veloutée avec une douceur fruitée généreuse. L'acidité est riche et les tanins sont soyeux. La finale est longue et la complexité est remarquable. Servir légèrement frais, autour de 14°C, pour une meilleure expérience. C'est un choix parfait pour une soirée spéciale, alors essaie-le avec quelqu'un que tu chéris.