Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2001

Le Nebbiolo d'Alba Valmaggiore de Luciano Sandrone est un véritable reflet du riche terroir piémontais. Ce millésime 2001, entièrement composé de Nebbiolo, déploie tout son potentiel avec le temps. La dévotion de Sandrone se manifeste dans un goût élégant et complexe qui se distingue à chaque gorgée. Dans le volume 20, ce vin apparaît après un match décisif, partagé par Fujieda au son des cloches d'Utsukushigahara. Le vin est décrit comme ayant une résonance vibrante mais quelque peu solitaire, choisi pour un moment qui revêt une signification spéciale. La couleur est grenat avec des reflets brique, et lorsqu'il est agité, il montre des jambes visqueuses qui descendent lentement le long du verre. Le bouquet est ouvert, avec des notes de rose mature, de prunes sèches et une touche de tabac. L'attaque est douce, avec une acidité vive qui offre une impression arrondie. Les tanins sont soyeux, fondant doucement sur le palais. La finale est longue, avec une complexité qui offre de nouvelles découvertes à chaque gorgée. Pour apprécier pleinement ce vin, sers-le légèrement rafraîchi dans un grand verre afin de profiter de toute sa profondeur et de son élégance.