Barolo Cannubi Boschis 2001

Le Barolo Cannubi Boschis de Luciano Sandrone est élaboré à partir de Nebbiolo à 100% du millésime 2001. Originaire du Piémont, Cannubi Boschis est l'une des zones les plus prisées de Barolo, réputée pour son équilibre puissant et gracieux. Le savoir-faire de Sandrone allie méthodes traditionnelles et techniques modernes, créant des vins à la fois classiques et innovants. Dans 'Les Gouttes de Dieu' Tome 20, ce vin est présenté comme le Sixième Apôtre, apporté par Shizuku. Il est comparé à un ordre cosmique, offrant une saveur profonde qui transporte le buveur dans un monde de méditation silencieuse. Le vin est comparé à la statue de Miroku Bosatsu en méditation, invitant à une sensation de sérénité. En versant dans le verre, le vin affiche une belle couleur grenat avec une teinte de brique, formant de longues jambes. Au nez, il révèle des fruits rouges secs et des nuances de rose, avec des couches de notes de thé mûr et de truffe. En bouche, il offre une richesse fruitée avec une acidité douce et des tanins veloutés élégamment intégrés. La finale longue et les couches complexes laissent une impression durable. Pour une meilleure expérience, décante le vin et sers-le à 16–18°C. C'est parfait pour les moments spéciaux où tu veux être vraiment captivé.