ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ラ・カーサ 1985

テヌータ・カパルツォのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ラ・カーサは、イタリア・トスカーナのサンジョヴェーゼを用いた名品なんだよ。1985年のヴィンテージは特に注目されていて、サンジョヴェーゼの力強さとエレガントさが見事に融合している。モンタルチーノの丘陵地帯で育った葡萄は、豊かな日照と適度な寒暖差によって、深い味わいを引き出すんだ。

このワイン、第30巻で一青が自身の勝利を祝福するトロフィーワインとして登場するんだよね。ラファエロの名画「ガラテアの勝利」に例えられて、その余韻の甘さはまさに勝利の女神に祝福されたかのような気分にさせるんだってさ。彼にとって、このワインは特別な意味を持っていたんだ。

グラスに注ぐと、その色合いはレンガ色にオレンジの縁が少しだけ見えて、まさに熟成の証だね。香りは、紅茶やスーボワ、ドライハーブといった複雑で深みのあるものが感じられる。口に含むと、力強さを感じるアタックの後に、豊かでまろやかな果実味が広がる。酸味は生き生きとしていて、全体のバランスを見事に保っている。タンニンはヴィロードのように滑らかで、余韻は長く、心地よい満足感を残すんだ。

このワイン、デキャンタージュしてから飲むと、さらにそのポテンシャルを引き出せるよ。大ぶりのグラスでゆっくりと時間をかけて楽しむのがオススメなんだ。