Côtes du Rhône NM

Le Côtes du Rhône du Domaine de la Janasse est un assemblage principalement de Grenache et de Syrah, reflétant l'esprit de la Vallée du Rhône. Avec des raisins choyés dans un climat chaud, il offre un fruité riche, et le côté épicé de la Syrah apporte juste ce qu'il faut de piquant. Quand tu l'ouvres, tu peux sentir l'essence de son terroir. Dans le tome 18 des 'Gouttes de Dieu', ce vin figure sur la carte des vins d'un restaurant de yakitori tenu par le frère de Moegi. C'est un endroit où Takasugi et ses amis se retrouvent. Ici, tu peux apprécier non seulement de la bière, mais aussi du vin. Associé au yakitori, le fruité et les épices du vin mettent en valeur la saveur du poulet. En le versant dans un verre, tu vois une belle couleur rubis foncé. Les arômes sont ouverts, avec des notes de cerise noire mûre et de prune, suivies par des touches de poivre blanc et d'herbes typiques de la Syrah. L'attaque est pleine, avec une acidité bien définie qui offre une sensation en bouche douce. Les tanins sont denses, ce qui en fait un excellent allié pour la nourriture. La finale laisse une légère fumée et une onctuosité chocolatée. Avec le yakitori, c'est parfait, rendant ce vin idéal pour profiter entre amis.