Salon NM

Le Champagne Salon, c'est vraiment quelque chose de spécial. Il est produit en Champagne, avec principalement du Chardonnay, et un juste équilibre de Pinot noir et Pinot meunier. On ne sait pas combien de temps il a vieilli en bouteille, mais ce mystère rend chaque ouverture excitante. Dans le tome 13, il y a une scène où Shizuku le propose à Mihi, en pensant qu'il pourrait bien s'accorder avec le kimchi. C'est intéressant, non ? On n'y penserait pas spontanément, mais la finesse des bulles et l'acidité semblent bien se marier avec les aliments fermentés. Quand tu le verses, il a une belle couleur dorée avec des bulles fines et persistantes. Le parfum est un éclat de pommes vertes et d'agrumes—tellement frais et vif. En bouche, l'acidité vive te frappe en premier, suivie d'une texture crémeuse. Il y a aussi une solide colonne vertébrale minérale, ce qui rend le tout élégant. La finale est longue, te permettant de le savourer jusqu'au bout. Essaie de le servir frais dans un verre plus petit. Cela mettra vraiment en valeur les arômes frais et la délicatesse des bulles. Tu dois essayer ça.