Sixième Apôtre
Barolo Cannubi Boschis 2001

L'art de la solitude en rouge
Un silence d'indigo profond embrasse la solitude.
- Pays
- Italie
- Région
- Piémont
- Cépages
- Nebbiolo 100 %
- Millésime
- 2001
- Producteur
- Luciano Sandrone
- Scène d'apparition
- Volume 20 #196~
総合 75 / 100
Lettre de Yutaka Kanzaki
La solitude, depuis le moment où je suis né dans ce monde, j'ai vécu sans connaître la véritable solitude. Il y avait toujours de la chaleur près de moi. Dans les moments de véritable difficulté, j'ai reçu de la guérison, et quand j'étais vaniteux, j'étais jeté dans la sévérité. C'est ainsi que j'ai vécu. Prenant cela pour acquis... Je marche dans les ténèbres comme un ménestrel abandonné. Effrayé de connaître la solitude pour la première fois... Quand je m'arrête soudainement, le ciel noir de jais avait déjà commencé à prendre une teinte indigo profond. Ici se trouve un royaume silencieux à perte de vue, où aucune source sereine n'existe, et donc, aucune brise fraîche ne traverse la surface de l'eau. Il n'y a pas de source pour étancher la soif ni de vent pour calmer l'agitation. Pourtant, il y a le salut, il y a la guérison, et surtout, une tranquillité qui déborde comme pour s'immerger. Au-delà du crépuscule qui s'éclaircit lentement, une ombre douce et réconfortante se tient. L'énigmatique "ombre" commence à être drapée d'un léger vêtement de lumière. Sa forme, émergeant comme la lune décroissante, est solennelle mais remplie de compassion. Sa présence est à la fois humaine et cosmique. Son regard, bien que baissé, voit tout. Ses doigts racontent la contemplation éternelle. Ni debout ni assis, ni parlant ni riant, et pas simplement silencieux. Ni heureux ni malheureux, ni nuit ni matin. Ni soleil ni lune. Pourtant, tu m'acceptes. Tu m'embrasses doucement tel que je suis. Je me trouve en train de m'approcher, comme un enfant bien-aimé, comme une mère chérie, sentant que tu es en train de rapprocher mes épaules solitaires, attiré par une force irrésistible, je m'avance. Cherchant le confort d'une joue sur laquelle se reposer. Et je demande. Que dois-je faire ? Quel sens y a-t-il à vivre les années à venir ? Le Bodhisattva Maitreya en contemplation en demi-lotus. Ce vin répond aux questions des tourmentés par la révélation.
Notes de dégustation
Le Barolo Cannubi Boschis de Luciano Sandrone, élaboré à 100 % de Nebbiolo, capte vraiment l'essence du Piémont. En particulier, le millésime 2001 est une bouteille qui montre la beauté du vieillissement. Ouvrir ce vin, c'est vivre une expérience presque légendaire. Ce vin apparaît dans le volume 20 de 'Les Gouttes de Dieu'. La manière dont il est dépeint correspond parfaitement à son attrait profond. Sa présence dans le manga élève la tension et l'émotion des personnages, le rendant idéal pour l'histoire. Quand tu le verses, tu remarqueras sa couleur rouge brique avec une bordure orangée, signe des 25 ans de vieillissement. Porte le verre à ton nez et tu percevras des arômes de thé, d'herbes sèches et un soupçon de tabac. Ces arômes complexes t'attirent immédiatement. En bouche, tu ressentiras les tanins denses mais veloutés envelopper ta langue. Ces tanins se sont adoucis avec le temps, devenant lisses comme du velours. L'acidité vive maintient tout magnifiquement en équilibre. Après avoir avalé, tu remarqueras une finale longue qui persiste, rappelant le climat et le terroir du Piémont. Si tu le décantes avant de le boire, tu en apprécieras encore plus la profondeur. Savoure-le lentement dans un grand verre, et laisse l'expérience se déployer.
- #深い
- #Puissant
- #Complexité
- #ミステリアス