シャトー・ラフィット・ロートシルト 1945

シャトー・ラフィット・ロートシルトの1945年ヴィンテージは、ボルドーワインの中でも特にその名声を誇る一本なんだよ。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを主体に、ペイヤック地区で生まれたこのワインは、特に戦後のフランスにおいてその優雅さと複雑さで人々を魅了してきた。長い熟成を経たこのワインは、今まさにその真価を味わう時を迎えているんだ。

『神の雫』第23巻で、豊多香がオージーのジャックにこのワインを飲ませるシーンがあるんだ。彼がこのワインを口にした瞬間、その奥深さに驚きを隠せなかったんだよ。時を超えて人々の心を打つワインというのは、まさにこういうものなんだ。

グラスに注ぐと、レンガ色に変化したエッジが見える。香りは開いていて、紅茶やスーボワ、乾燥したハーブのニュアンスが立ち上がるんだ。口に含むと、まろやかなテクスチャーが広がり、緻密なタンニンが舌の上で溶け込む感じ。酸味はなめらかで、全体に柔らかな印象を与えている。余韻も長く、果実味とともに複雑さが際立つんだ。

このワインを飲む時は、少し冷やしてデカンタージュしてから、大ぶりのグラスで楽しむのがいいよ。そうすると、さらにその深みが引き立つからね。