Crémant Dubar Brut NM

Le Crémant Dubar Brut est un rosé effervescent de Bordeaux, composé d'un assemblage de Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier. Ce mélange donne naissance à un vin délicatement pétillant avec des arômes fruités, un vrai régal pour les amateurs de bulles. Dans le volume 37 de 'Les Gouttes de Dieu', Shizuku et Pedro ont savouré ce vin dans un avion. Il est décrit comme difficile à trouver au Japon, ce qui en fait un véritable joyau rare. Pour eux, ce vin présente une subtilité féminine avec un doux sourire dans son arôme. Il évoque également la vivacité des fleurs de prunier rouge, ajoutant un charme unique qu'on ne peut ignorer. Visuellement, il présente une teinte rose saumonée claire, établissant un ton gracieux dès le début. En le versant, les fines bulles dansent magnifiquement dans le verre. Au nez, il est ouvert et vif, avec des arômes de fruits rouges et une pointe de toasté. En bouche, il commence par une attaque sèche et rafraîchissante, suivie d'une richesse fruitée qui se déploie. L'acidité est vive, apportant une fraîcheur qui équilibre l'ensemble. La finale est longue, laissant une touche de douceur persister. Sers-le bien frais pour accentuer sa fraîcheur, et utilise un verre légèrement plus large pour améliorer les arômes. C'est un vin parfait à déguster tranquillement entre amis. Essaie et découvre-le par toi-même !