Trossos Negre Portal del Priorat 2009

Le Trossos Negre Portal del Priorat, millésime 2009, vient de la région du Priorat en Catalogne, Espagne. Bien que le producteur spécifique soit inconnu, cette région est réputée pour ses vins rouges puissants, caractérisés par une qualité minérale due à son sol riche en calcaire. Le millésime 2009 a bénéficié de conditions climatiques favorables, promettant quelque chose de spécial. Dans le Volume 36, Kido et Fukamachi ont apprécié ce vin au bord d'un petit lac dans une prairie. La scène était imprégnée de l'odeur de l'herbe et des fleurs portées par le vent, semblant refléter les arômes et la saveur du vin. C'est comme les douces ondulations sur la surface du lac, laissant une impression douce. Verser ce vin dans un verre révèle une couleur rubis profond avec une nuance de brique sur le bord, montrant des signes de vieillissement. Le bouquet est complexe, avec des notes de cerise noire mûre et de mûre qui accueillent d'abord le nez. Derrière, on trouve un soupçon de chocolat noir, d'épices et une nuance de feuille de tabac. En bouche, l'attaque est puissante avec une richesse fruitée. L'acidité est vive et les tanins sont soyeux, se fondant harmonieusement sur la langue. La finale est longue, avec une complexité qui évolue avec le temps. Ce vin possède une structure robuste tout en restant élégant, offrant la profondeur apportée par le vieillissement.