André Clouet Silver Brut Nature NV NM

L'André Clouet Silver Brut Nature est un vin blanc mousseux issu de la région de Champagne. C'est un assemblage de Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier. Bien qu'il soit non millésimé, il présente une qualité constante. La maison Clouet est reconnue pour son respect des méthodes traditionnelles tout en intégrant des innovations. Ce vin mousseux apparaît dans le volume 31 de 'Les Gouttes de Dieu' lorsque Shizuku le déguste avec Maki. Bien que son prix soit d'environ 5 000 yens, il est considéré comme valant le double. Décrit comme ayant un caractère pur et profond, avec une allure froide et mystérieuse qui le rend intriguant. En le versant dans un verre, tu remarques une couleur or pâle avec des bulles fines et persistantes. Le parfum évoque la pomme verte et la poire, avec un soupçon de biscuit en fond—un trait typique du climat frais de Champagne. En bouche, il est vif et acide, avec une fruité bien équilibré qui persiste. La finale est modérément longue, conservant une présence élégante et rafraîchissante. L'harmonie entre ses bulles vives et son acidité en fait un excellent compagnon de repas. Essaie-le!