Igueruela 2005

Ce vin, Igueruela, vient d'Almansa en Espagne, élaboré par Santa Quiteria en 2005. Almansa n'est peut-être pas la première région à laquelle tu penses pour le vin, mais elle attire l'attention avec des bouteilles uniques comme celle-ci. Il fait partie de la famille des Grenache, connue pour sa richesse fruitée et son caractère épicé. Dans le manga 'Les Gouttes de Dieu', il y a cette scène dans le volume 17 où Shizuku est dans un vol pour la Suisse et savoure un verre de ce vin. Lui et Issei ont tous deux commenté sa nature "épicée", et une fois que tu le goûtes, tu comprends ce caractère épicé distinctif. Il a ce côté épicé joyeux rappelant la muscade, avec des saveurs fruitées riches et juteuses. Dans le verre, il montre un rubis légèrement teinté de brique, indiquant sa maturité. Le nez s'ouvre sur des framboises et cerises noires, suivies d'un festival d'épices comme la muscade et la cannelle. En bouche, il est lisse, avec une acidité vive et des tanins veloutés. Ce qui rend Igueruela vraiment mémorable, c'est sa joyeuse épice, avec une finale qui persiste un peu plus longtemps. L'équilibre entre fruit et épice est parfait, offrant de nouvelles découvertes à chaque gorgée. Essaie de le déguster autour de 14-16°C pour une meilleure expérience.