Marsannay 2001

Alors, le Marsannay 2001 de Domaine Lescure, c'est vraiment un petit bijou de Bourgogne, qui montre ce que le Pinot noir de ce coin moins connu peut offrir. Marsannay ne figure pas sur toutes les cartes, mais ce Pinot noir mérite vraiment qu'on s'y attarde. Tu veux qu'on l'ouvre ? Dans le volume 4 de la série, ce vin est choisi pour représenter la France face aux vins italiens. C'est un vrai plaisir de le goûter et de voir à quel point il assure pour son prix. Franchement, c'est comme si le manga donnait vie aux saveurs, montrant ce que la France a de meilleur. Verse-le dans un verre, et tu verras cette couleur grenat aux reflets brique, c'est magnifique. Au nez, tu sentiras immédiatement le parfum doux-acidulé de framboises et cerises mûres, avec des touches de plantes séchées et de thé. En bouche, il démarre avec une douceur délicate, suivie d'une acidité vive et robuste. Les tanins sont veloutés, offrant une texture onctueuse. La finale est longue, te laissant avec des saveurs de cerise et d'herbes persistantes. Pour un vin à ce prix avec une telle longueur en bouche, c'est impressionnant, non ? Je te conseille de le servir légèrement rafraîchi—c'est une expérience délicieuse.