Château Puygueraud 2001

Le millésime 2001 du Château Puygueraud est un trésor caché de la région de Côtes de Francs à Bordeaux. C'est un vin rouge principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, apportant un style solide à la dégustation. Bien qu'il ne soit pas très connu, c'est comme un joyau secret pour les locaux. Dans le volume 7 de 'Les Gouttes de Dieu', ce vin apparaît lorsque Fujieda le sert à Akie chez Monopole. On le décrit comme ayant une acidité douce, tendre et un peu amère qui évoque des souvenirs aux tons sépia. C'est comme feuilleter un vieil album photo et se perdre dans la nostalgie. Regarde cette couleur. Un grenat profond avec des nuances rouge brique qui témoignent de son âge. Le parfum est captivant, rempli de notes riches de mûre et de prune séchée, mêlées à des senteurs mûres de thé et de sous-bois. C'est vraiment complexe. En bouche, il y a une richesse fruitée qui remplit la bouche, avec une acidité vive. Les tanins sont fermes mais veloutés, donnant un corps fort dans l'ensemble. La finale est longue, offrant de nouvelles découvertes à chaque gorgée. Essaie de le savourer à environ 16°C dans un verre légèrement plus grand.