Sassicaia 1998

Le Sassicaia est un vin rouge renommé de la région toscane en Italie. Produit par Tenuta San Guido, il est très estimé parmi les Super Toscans. C'est principalement un assemblage de Cabernet Sauvignon qui intègre les techniques bordelaises tout en conservant son identité unique. Ce vin est une référence dans sa catégorie. Dans 'Les Gouttes de Dieu', Volume 19, Kido mentionne le Sassicaia pour souligner l'excellence des Super Toscans italiens. Il l'utilise comme exemple pour expliquer sa qualité et sa profondeur, incarnant la fierté du paysage italien et le soleil toscan. Lorsque tu le verses dans le verre, tu remarqueras une teinte rouge brique indicative de son âge. Le bouquet est riche en mûres et cassis, avec des notes subtiles de violettes et de cèdre. On perçoit aussi une touche de tabac et de thé, grâce à son vieillissement. En bouche, il est lisse avec des tanins bien intégrés qui glissent élégamment. L'acidité est arrondie, offrant un goût équilibré. La finale est longue, révélant différentes couches à chaque gorgée. C'est un vin qui te surprend constamment.