1. 1PubliéChâteau Branaire-Ducru 1982Château Branaire-DucruUn vin qui a inspiré Miyabi à devenir sommelier, avec une richesse semblable à la glycérine se mêlant harmonieusement à la douceur des fruits noirs comme les myrtilles, le rendant infiniment buvable.Un verre riche qui transcende le temps.Château Branaire-Ducru, situé à Saint-Julien dans le Bordelais, est réputé pour produire de superbes vins rouges à base de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Le millésime 1982 est particulièrement célèbre pour démontrer son potentiel de vieillissement. Dans le volume 10 de 'Les Gouttes de Dieu', il est présenté comme le vin qui a inspiré Miyabi à devenir sommelière. Tu te souviens de la description ? Comme du glycérol se mêlant à la douceur des myrtilles et d'autres fruits noirs, le rendant incroyablement facile à boire. En le versant, tu verras cette belle couleur brique due au vieillissement. Le nez est ouvert, avec du cassis et de la prune, plus des notes de thé et de sous-bois. En bouche, tu ressens une richesse et une douceur fruitée, avec une acidité vive qui maintient l'équilibre. Les tanins sont soyeux, adoucis par le temps, et la finale est longue, révélant de nouvelles nuances à chaque gorgée. Ce vin est élégant avec une longue finale, parfait à déguster à environ 16–18°C dans un verre légèrement plus grand.Lire la critique→
2. 2PubliéChâteau Lafite Rothschild NVChâteau Lafite RothschildUn vin que Shizuku a comparé à Nanami Matsushita, semblable à un château mystérieux et magnifique se tenant avec des portes fermées dans la brume.Un château voilé de mystèreLe Château Lafite Rothschild, situé dans la région du Médoc à Bordeaux, est l'un de ces domaines viticoles légendaires. Ils produisent des vins rouges complexes et riches, principalement à base de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Cette bouteille particulière renferme un morceau d'histoire et de tradition, et chaque fois que tu l'ouvres, tu goûtes cette profondeur. Dans 'Les Gouttes de Dieu', ce vin apparaît dans le volume 10. Il est comparé par Shizuku à Nanami Matsushita, décrit comme un château mystérieux et magnifique se tenant dans la brume, avec ses portes fermées. Au début, il peut sembler un peu réservé, mais en s'ouvrant, tu commences à ressentir son élégance et sa complexité. Le vin a une couleur rubis profond, et lorsque tu penches le verre, tu remarques son impressionnante viscosité. Le parfum est riche en mûres et cassis, avec une note boisée de cèdre. En bouche, les tanins sont puissants et présents, mais l'acidité vive maintient tout en équilibre harmonieux. La finale est exceptionnellement longue, laissant les saveurs persister dans ta bouche longtemps après avoir avalé. C'est un vin qui offre une expérience complexe et riche, parfait pour savourer lors de moments spéciaux. Je te recommande de le déguster avec un grand verre pour vraiment apprécier sa profondeur et son caractère.Lire la critique→
3. 3PubliéChâteau Quinault L'Enclos 2001Château Quinault L'EnclosUn vin dégusté par Issei et Laurent lors de la visite de Sara.Un verre où tradition et innovation se rencontrentLe Château Quinault L'Enclos de 2001, c'est un Bordeaux qui a vraiment du caractère. Principalement fait de Merlot, il mélange habilement la tradition bordelaise avec une touche de modernité. Avec ses 25 ans d'âge, c'est captivant de voir comment il a évolué avec le temps. Ce vin apparaît dans le volume 10 de 'Kami no Shizuku', lorsque Sara rend visite et que Shizuku et Laurent le dégustent. Leur réaction face au vin donne vraiment envie de l'essayer soi-même. En les regardant goûter, on ressent leur passion pour le vin, et cela attise la curiosité sur ses saveurs. Verse-le dans un verre, et tu verras une belle couleur grenat profond avec une légère nuance orangée sur le bord. Le nez dévoile un mélange séduisant de prunes mûres et de cerises noires, avec des notes subtiles d'épices et de thé. En bouche, les tanins sont doux et bien intégrés, tandis que l'acidité solide maintient l'équilibre. La richesse fruitée s'épanouit luxueusement sur la langue. La finale est longue, laissant un goût complexe qui perdure, te donnant envie d'une autre gorgée. Avec ses 25 ans de maturation, ce vin offre une profondeur qui se savoure mieux dans un grand verre, en le laissant respirer lentement.Lire la critique→
4. 4PubliéGevrey-Chambertin V.V. Aux Corvées 2001Domaine GuillardUn vin que Nanami Matsushita a bu avec son ancien amant Hibiki ; rappelant un matin dans une petite cabane en rondins dans les hautes terres, avec le parfum d'orange, de framboise et de thé, évoquant une jeunesse révolue.Une gorgée pour revivre les arômes de jeunesseAu Domaine Guillard, on produit de superbes Pinot noir à Gevrey-Chambertin, et ce Gevrey-Chambertin V.V. Aux Corvées ne fait pas exception. Les raisins viennent de vignes très anciennes, ce qui donne à ce vin une profondeur et des nuances incroyables. Le millésime 2001 est idéal pour une soirée spéciale, tu sais ? Ce vin apparaît dans le volume 10 des 'Gouttes de Dieu', où Nanami Matsushita le déguste avec Hibiki. Imagine un petit chalet en bois dans les hautes terres, la lumière du matin qui se faufile, avec des senteurs d'orange, de framboise et de thé flottant dans l'air. Ça te rappelle des souvenirs de jeunesse, pas vrai ? Ce cadre rend le vin encore plus spécial à chaque gorgée. Verse-le dans un verre, et tu verras une robe rubis profond avec des reflets orange-brun, révélant ses 25 ans de vieillissement. Le nez est ouvert, avec des arômes entremêlés d'écorce d'orange, de framboise et une pointe de thé. En bouche, l'acidité vive et les tanins veloutés s'enroulent dans un corps fluide. La douceur des fruits s'étale sur ton palais, soutenue par l'acidité. La finale est longue, avec des épices complexes qui émergent subtilement, comme capturer un moment fugace de jeunesse dans un verre. C'est le genre de vin à savourer tranquillement lors d'une soirée spéciale.Lire la critique→
5. 5PubliéChâteau Pétrus 1970Château PétrusUn grand vin millésimé offert à Shizuku par Kurokawa, comparé à un paquebot de luxe.Élégance intemporelle de 1970.Château Pétrus 1970, c'est vraiment le joyau de Bordeaux, tu vois. Fait entièrement de Merlot, ce vin brille particulièrement avec l'âge. Parmi les plus estimés de Bordeaux, il a une réputation chérie par les amateurs de vin du monde entier. Dans le volume 10 de 'Les Gouttes de Dieu', il y a cette scène sur un paquebot de luxe où Shizuku partage un verre de ce Pétrus avec Kurokawa. Il accentue parfaitement la grandeur du cadre, capturant la profondeur d'un Grand Millésime. Le calme du navire complète l'expérience profonde de la dégustation de ce vin. Quand tu inclines le verre, tu aperçois sa douce lueur rouge brique. Quant à l'arôme, il est ouvert et rempli de notes de thé, sous-bois et herbes séchées, révélant la complexité qui vient avec l'âge. En bouche, c'est velouté, avec des tanins qui enveloppent doucement ta langue. L'acidité est riche, maintenant une belle harmonie. Tu retrouves des nuances de cerise noire et de prune, avec une élégance inoubliable. La finale est longue et complexe—on dirait que le temps s'arrête. C'est élégant et équilibré, idéal pour une occasion spéciale ou à partager avec quelqu'un d'important. Pas besoin de le décanter vraiment, mais le savourer dans un verre plus grand à un rythme tranquille, c'est l'idéal.Lire la critique→
6. 6PubliéClos Vougeot Le Grand Maupertui 2001Anne GrosUn vin bu par Issei et Sara lors d'un repas, connu pour son caractère impeccable et moderne à travers tous les millésimes.Savoure l'essence de la BourgogneAlors, le Clos Vougeot Le Grand Maupertui 2001 d'Anne Gros, c'est vraiment quelque chose si tu aimes les vins de Bourgogne. C'est fait uniquement de Pinot noir, et elle sait vraiment comment tirer le meilleur de ce cépage dans un style moderne mais bien structuré. Cette bouteille est connue pour sa qualité constante à travers les millésimes. Dans le dixième volume de 'Les Gouttes de Dieu', tu vois Shizuku et Sarah en train d'apprécier ce vin lors d'un repas. Ils étaient vraiment dedans, appréciant son élégance moderne et le fait qu'il ne déçoit jamais, quel que soit le millésime. Ça en dit long, non ? Quand tu le verses, tu remarques cette belle couleur grenat avec un soupçon de brique sur les bords—c'est assez séduisant. Le parfum est débordant de cerise noire et de framboise, presque comme si tu étais entouré de fruits frais. Il y a aussi une belle complexité, avec des touches de sous-bois et de feuilles de thé qui ajoutent de la profondeur. En bouche, tu ressens d'abord la richesse fruitée, suivie d'une acidité vive qui donne au vin une belle charpente. Les tanins sont veloutés, offrant une structure solide sans être envahissants. La finale persiste avec des notes épicées douces, ce qui le rend à la fois concentré et élégant. Je pense que tu apprécierais vraiment ça. Sers-le autour de 14-18°C dans un verre de taille décente, et tu en tireras vraiment le meilleur.Lire la critique→
7. 7PubliéChâteau Grand-Puy-Lacoste 1985Château Grand-Puy-LacosteUn vin offert par Mishima à Shizuku et Miyabi, deux bouteilles du même millésime mais placées dans des flux de temps différents.Un duel de temps en bouteilleChâteau Grand-Puy-Lacoste est l'un de ces noms légendaires de Pauillac en Bordeaux, composé principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Le millésime 1985 est comme ouvrir une capsule temporelle, avec toutes ces années de vieillissement en bouteille qui ajoutent de la profondeur. Dans le volume 10, il y a cette scène où Mishima partage ce vin avec Shizuku et Miyabi. Tu te souviens ? Deux bouteilles du même millésime, mais qui semblaient avoir vieilli dans des temporalités complètement différentes. C'était fascinant de voir leurs personnalités distinctes se révéler. Verse ce vin dans un verre et tu remarqueras cette couleur rubis profond avec des reflets de brique sur le bord. Au nez, c'est ouvert et expressif avec des cerises noires riches et des prunes séchées. En plongeant le nez, tu découvriras des notes complexes de boîte à cigares et de toast qui s'entremêlent, vraiment captivantes. En bouche, c'est d'abord une acidité vive qui se manifeste, suivie de tanins denses et agréables. La finale est longue et laisse une subtile épice sur le palais. Avec une telle profondeur et complexité, profiter de ce vin dans un verre plus grand permet vraiment de le laisser respirer et de dérouler son histoire.Lire la critique→
8. 8PubliéBarolo Marasco Franco M. Martinetti 2000Franco M. MartinettiUn vin apporté par Honma au département des affaires viticoles, fait à partir de raisins locaux de Nebbiolo.Une brise de l'âme du PiémontAlors, le Barolo Marasco 2000 de Franco M. Martinetti, c'est un peu comme un hommage à la beauté du Nebbiolo du Piémont. Ce vin a bien vieilli, révélant toute la profondeur et l'élégance qu'on attend d'un Barolo. C'est vraiment comme ouvrir une capsule temporelle de cette région emblématique. Dans le volume 10, ce vin fait son apparition, apporté par Honma au département des vins. Il a choisi cette bouteille spéciale, élaborée à partir du cépage local Nebbiolo, pour mettre en avant son charme unique. On peut imaginer comment il a voulu partager le caractère distinct du Nebbiolo avec tout le monde. Verse-toi un verre et regarde la couleur—un grenat à la teinte orangée, résultat de toutes ces années de vieillissement. Le parfum t'envahit avec des figues sèches et des prunes, et un soupçon de thé et de sous-bois. C'est le genre de parfum qui te captive immédiatement. En bouche, l'acidité vive donne du peps, tandis que les tanins veloutés offrent une structure solide. C'est cet équilibre qui le rend irrésistible. La finale est longue et complexe, te laissant en vouloir toujours plus. Pour vraiment l'apprécier, sers-le légèrement frais à environ 16°C et laisse-le respirer un peu, ça fait toute la différence.Lire la critique→
9. 9PubliéChâteau Margaux 1945Château MargauxUn vin comparé à l'ancien hôtel Mikasa à Karuizawa, un vin vieilli d'un château prestigieux, dépassé son apogée mais portant l'éclat de son sommet comme un mirage.L'élégance intemporelle du BordeauxOuvrir un Château Margaux 1945, c'est plonger dans l'histoire, avec un Bordeaux légendaire d'une année marquée par la fin de la Seconde Guerre mondiale. Ce vin, composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, incarne la grandeur de ce domaine emblématique. Dans le volume 10 de 'Les Gouttes de Dieu', ce vin est comparé à l'ancien hôtel Mikasa de Karuizawa—une métaphore pour un grand cru ancien qui porte encore les échos de son apogée. Bien qu'il ait dépassé son sommet, il garde une sorte de charme éphémère. Regarde sa robe dans le verre ; tu verras une couleur grenat profonde avec des reflets brique sur le bord, preuve de ses plus de 80 ans de vieillissement. Approche ton nez et tu sentiras des arômes de cerise noire et de cassis, puis des notes plus mûres de thé, tabac et herbes sèches. C'est comme si le parfum racontait une histoire—complexe et nuancée. En bouche, l'acidité vive l'anime, et les tanins se sont fondus en une texture soyeuse. Le corps est riche, enveloppant délicatement ta langue, et la finale s'étire longuement. C'est comme goûter un morceau d'histoire. Pour le servir, un peu de décantation et un grand verre seraient parfaits pour apprécier toute sa profondeur.Lire la critique→
10. 10PubliéChâteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne V.V. NVChâteau de BeaucastelUn vin servi par l'architecte Tomioka à Shizuku et aux autres dans un restaurant à Karuizawa, accompagné d'une terrine de homard ; comparé à une boîte à musique, rappelant la berceuse de Brahms.Une symphonie de saveurs—comme Brahms la nuitChâteau de Beaucastel réalise ce Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne V.V., en se servant de vieilles vignes de Roussanne pour créer quelque chose de vraiment unique. Beaucastel sait marier innovation et tradition, et ça se sent dans cette bouteille. Dans le volume 10 de 'Kami no Shizuku', ce vin apparaît lorsque l'architecte Tomioka régale Shizuku et ses amis dans un restaurant à Karuizawa. Accordé avec une terrine de homard, le vin est décrit comme apaisant, à l'image d'une berceuse de Brahms. C'est ce genre d'élégance que le vin apporte. Regarde bien, ce vin brille d'une teinte dorée. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de poire et de pêche blanche, avec une pointe d'épices qui ajoute des couches de complexité. Goûte-le, et tu découvriras une texture crémeuse avec une acidité robuste qui équilibre magnifiquement toute cette richesse. La finale est remarquablement longue, laissant ces saveurs complexes se déployer lentement. Je te conseille de le servir à environ 10-12°C, dans un verre légèrement plus grand. Parfait pour ces moments spéciaux à partager entre amis.Lire la critique→