Pavillon Rouge du Château Margaux 2002

Le Pavillon Rouge du Château Margaux est vraiment un vin spécial à Bordeaux. C'est leur second vin, élaboré avec des raisins des mêmes vignes que leur grand vin, donc tu sais que la qualité est au rendez-vous. 2002 était une année difficile à cause de la météo, mais ce vin transforme ce défi en charme. Dans le volume 8, il y a une scène où Shizuku et Miyabi apportent ce vin rouge en cadeau pour Natsuhagi. Il est présenté comme un vin digne des grandes occasions. En pensant à cette scène, la présence de ce vin est encore plus marquée. Verse un verre et regarde. Il a une couleur grenat profond avec un bord légèrement brique—magnifique. Au nez, ça explose avec des arômes de cerise noire et de cassis, avec une pointe d'épices qui se glisse. En bouche, ça commence avec des saveurs fruitées riches, puis une acidité vive rafraîchit le palais. Les tanins sont veloutés, offrant une sensation incroyablement douce. Tu termines avec une touche de terre et une acidité délicate qui persistent, t'invitant à une autre gorgée. Il est parfaitement à son apogée maintenant, donc c'est le moment idéal pour l'ouvrir et l'apprécier.