Pesquera Tinto Crianza 2001

Le Pesquera Tinto Crianza d'Alejandro Fernández est l'un de ces vins rouges espagnols qui se distinguent vraiment, tu sais ? Le millésime 2001 le rend particulièrement intéressant. Il est élaboré à partir de raisins Tempranillo, baignés par le soleil espagnol, ce qui lui confère un profil fruité riche et un corps robuste. Ce vin apparaît dans le volume 28 de 'Les Gouttes de Dieu'. Il est choisi par Shizuku pour Sho Honjo, l'attaquant vedette qui a du mal à demander sa petite amie Madoka en mariage. Le vin commence par un arôme de fruits non mûrs, mais lorsqu'on le boit, il révèle une robustesse surprenante—tout comme les complexités des émotions de Honjo. Le choix de Shizuku est parfaitement adapté. Dans le verre, il présente une couleur rubis profond, et tu peux voir sa viscosité en le faisant tourner. Le bouquet est ouvert, avec des notes de cerise noire et de pruneau. En bouche, il a une structure solide avec des tanins veloutés. L'acidité est ferme, s'harmonisant magnifiquement avec la douceur des fruits. La finale est longue, laissant un goût riche en bouche.